Tencerede Sufle
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 6 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Nefis mi nefis bir sufleye kim hayır diyebilir ki? Akışkan çikolatası ve lezzetiyle dünyanın en popüler tatlılarından biri olan sufleyi bu kez tencerede yapıyoruz. Fransız mutfağından dünyaya yayılan sufle, küçük büyük demeden herkese hitap eder. Kökeni 18. yüzyıla kadar dayanan bu tatlının, birçok farklı versiyonu da yayılmıştır. Ayrıca tencere, mikrodalga ve portakalda pişirme yöntemleri de mevcuttur. Bu kez fırını olmayanlar için tencerede sufle tarifini sizlere sunacağız. Yaklaşık 15 dakikada hazırlanan tencerede sufleyi, vanilyalı dondurma eşliğinde sunabilirsiniz. Malzemeler hazırsa, tencerede sufle tarifinin detaylarına geçebiliriz.

1 Porsiyon Tencerede Sufle Kaç Kalori?

Alternatif olarak çikolatalı ekler, helvalı çikolatalı kek ve volcano kek tarifine de göz atın.

Tencerede Sufle Tarifi İçin

Malzemeler

Tencerede Sufle

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Öncelikle bir kabın içerisinde yumurta ve toz şekeri karıştırın.
  2. Şeker tamamen eridiğinde içerisine sıvıyağ, süt, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek mikserle çırpın.
  3. Bu esnada geniş bir tencerenin içerisine su doldurun. Sufleyi pişirmek için ısıya dayanıklı sufle kalıpları kullanabilirsiniz.
  4. Tencereye doldurduğunuz su, sufle kalıplarının yarısına gelmelidir.
  5. Sufle kalıplarının her birine 1 dilim çikolata yerleştirin.
  6. Hazırladığınız karışımı sufle kaplarına doldurun. Kapların üzerinde 1 parmak kalınlığında boşluk bırakın.
  7. Kalan çikolata dilimlerini, karışımın ortasına batırın.
  8. Sufle kalıplarını tenceredeki sıcak suyun içerisine dikkatli bir şekilde yerleştirin.
  9. Su kaynayana kadar, yaklaşık 1 dakika, yüksek ateşte pişirin.
  10. Su kaynamaya başladığında ocağı kısık ateşe alın, tencerenin kapağını kapatın ve 6 dakika kontrollü bir şekilde pişirin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi

Pişen sufleleri oda sıcaklığında bekletin. Ardından elenmiş pudra şekeri serpiştirerek servis edin.

  Püf Noktası
  • Sufle kalıbınız yoksa, ısıya dayanıklı fincanlar da kullanabilirsiniz.
  • Bitter çikolata yerine sütlü veya beyaz çikolata da kullanabilirsiniz.
  • Verilen ölçülerden ortalama 4-6 kişilik sufle hazırlanmaktadır.
  • Sufleyi pişirirken içerisine su kaçmamasına dikkat edin. 
  • Tencerenin kapağını kapattıktan sonra üzerine bir bez veya havlu yerleştirin. Bu sayede kapakta su damlası oluşmasını önleyebilirsiniz.
  • Sufleyi pişirme süresi maksimum 6 dakika olmalıdır. Ara sıra kontrol edin. Üzeri kek görünümüne gelmeye başladığında altını kapatın.
  • Sufleyi pişirdikten sonra ocağın altını kapatın ve kapağı kapalı bir şekilde 2-3 dakika bekletin. Bu sayede daha fazla kabaracaktır.

Tarif Kategorileri

Çikolatalı Tatlı Tarifleri Pratik Tatlı Tarifleri Tatlı Tarifleri Tencere Yemekleri Çay Saati Tarifleri

Benzer Tarifler

Airfryer'da sufle
Çikolata trüf
Sevgililer Günü Çikolatası
Ahududulu ve beyaz çikolatalı mousse
Çikolatalı Patlaklar
Acı çikolata