1. Yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Ay çiçeği yağı, süt ve vanilyayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek ilave edin.
   
2. Meyve şekerlemelerini una bulayın ve badem ile birlikte hamura ekleyin. Tahta bir kaşıkla karıştırın.
3. 22 cm'lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirin ve hamuru kalıba aktarın. 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
4. Tel ızgara üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın. Kekin üzerine pudra şeker serpiştirip pasta süsleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yılbaşı Kekinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tarife başlamadan önce malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
2. Meyve şekerlemelerinin yanı sıra; şeftali, çilek ve muz ile iç kısmını süsleyebilirsiniz.
3. Hazırladığınız hamuru 20 dakika dinlendirin. Böylece malzemeler daha iyi karışacaktır.
4. Fırını önceden ısıtarak kekin eşit derecede pişmesini sağlayabilirsiniz.
5. Pişen kekin kelepçelerini açıp soğumaya bırakın. Bu sayede kalıptan daha kolay çıkarabilirsiniz.
6. Yazı yazmak ve şekil vermek için ev yapımı çikolata sosu kullanabilirsiniz.

1 Porsiyon Yılbaşı Keki Kaç Kaloridir?

Yılbaşı kekinin bir porsiyonu, yaklaşık 320 kaloridir. Diyabet hastalarının karbonhidrat ve şeker değeri yüksek olan bu tarifi, ölçülü bir şekilde tüketmesi önerilir.

Misafir ağırlarken veya çay sohbetlerinde sunabileceğiniz kek tarifleri mi arıyorsunuz? Hem popüler, hem de lezzetli ıslak kek tarifine göz atabilirsiniz.