Alman usulü et rouladen, içi dolgulu lezzetli et ve kendi suyundan yapılmış sosu ile yiyenleri hayran bırakıyor. Genellikle domuz pastırmasından yapılan bu yemek, farklı ülkelerde dövülmüş kırmızı et kullanılarak da hazırlanabilir. Ana malzemeleri soğan, hardal ve ettir. Alman mutfağında çok sevilen et rouladan, Macaristan'da da sık sık tüketilir. Siz ve malzemeleriniz hazırsa et rouladen tarifinin detayları aşağıda.
Alternatif lezzetler için pot roast, beef bourguignon vebeef stroganoff tariflerine de göz atabilirsiniz.