ANASAYFA TARİFLER KIRMIZI ET YEMEKLERİ BEEF STROGANOFF

Beef Stroganoff

Güncelleme tarihi: 11 Mart 2021

Beef stroganoff’u dökme demir tavada pişirirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Beef stroganoff ile birlikte servis yapacağınız sos için, kırmızı şarap, krema, tuz ve ayçiçeği yağını karıştırabilirsiniz.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Beef Stroganoff Tarifi İçin malzemeler

1 kg dana bonfile
3 soğan
200 ml ayçiçeği yağı
150 gr mantar
150 gr kornişon turşu
250 ml krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kırmızı şarap
Tuz

Beef Stroganoff Nasıl Yapılır?

Ayçiçeği yağını tavada iyice ısıtın. Soğanları piyazlık doğrayıp ayçiçeği yağında soteleyin. Bonfileleri jülyen doğrayın soğana ilave edin. Ara ara karıştırarak pişirin.
Küçük doğradığınız mantar ve turşuları ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Şarap, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Ocaktan almadan önce kremayı ilave edip beş dakika daha pişirin. Servis tabağına alıp, isteğe göre pirinç pilavı ile servis yapın.