ANASAYFA TARİFLER İÇ ANADOLU YEMEKLERİ MADIMAK

Madımak

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Madımak Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr madımak
  • 2 soğan
  • 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 1 domates
  • 4~5 sivri biber
  • 1 çay bardağı ince bulgur
  • Tuz

Madımak Nasıl Yapılır?

Madımakları ayıklayın ve yıkayın. Ayçiçeği yağını tencerede ısıtın. Piyazlık doğranmış soğanı ekleyip kısık ateşte kavurun. İnce doğranmış biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesi de küçük doğrayıp ekleyin. Madımakların suyunu süzüp ekleyin. Yemeğin pişmesine az kala ince bulguru ekleyip karıştırın. Tuzla tatlandırın. Ilık servis yapın.

Çorak toprakların en güzel otlarından biridir madımak. Her türlü pişirim şekliyle dahi lezzetinden bir şey kaybetmez.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!