ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TÜRKİYE TURU İÇ ANADOLU YEMEKLERİ KUZU ETLİ BUHARA PİLAVI

KUZU ETLİ BUHARA PİLAVI

4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 40 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kuzu etli buhara pilavı tarifi için malzemeler
  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 2.5 su bardağı sıcak et suyu
  • 500 gr kuzu kuşbaşı
  • 2 soğan
  • Bir dal taze kekik
  • 1 havuç
  • 1 sivribiber
  • 1 domates
  • 30 gr tereyağı
  • Tuz
  • karabiber
  • kuru nane
Kuzu etli buhara pilavı hazırlanışı

Yemek tarifleri arasında okurlarımız tarafından çok ilgi gören bir seçim...

Pirinçleri yıkayın.Bir kaba aktarın üzerini geçecek kadar ılık su ve bir çay kaşığı tuz ilave edin.Yarım saat bekletin.Akan suyun altında durulayıp tel süzgeçle süzün.

Havuç, soğan ve domatesi soyun.Soğanı kıyın.Havucu jülyen, domatesi küp şeklinde doğrayın.

Kuşbaşı etleri bir tavada suyunu çekinceye kadar kavurun. Ayrı bir tencerede tereyağını ısıtıp soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Havuç ve domatesi ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Kavrulmuş etleri ekleyin. Tuz ve baharatı ilave edip tatlandırın.

Üzerine pirinci ve sıcak et suyunu ekleyin. Bir taşım kaynayınca ateşi kısın ve 10 dakika pişirin.Kapağı kapalı olarak 15 dakika kadar demlenmeye bırakın.Servis tabaklarına alın.Közlenmiş sivribiberle servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!