Taze baharatlı kuzu eti güveç
Ikbebet, Mardin usulü haşlama içli köfte olarak da bilinir. Dışı irmik ve bulgur ile hazırlanan bu köfte, kıymalı harç ile doldurulur. Köfteye güzelce şekil verildikten sonra tuzlu suda haşlanır. Tadı oldukça lezzetli olan ıkbebet için malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.
Dilerseniz, Mardin usulü ırok tarifine de göz atabilirsiniz.
Dışı için:
İç harcı için:
Teşekkür ederiz.