En İyi Üyeler
Tüm Tarifler
Lezzetli Haberler
Yazarlar
Üye Girişi
Ara
Tüm Kategoriler
Ana Yemek
14173 Tarif
Çocuk
374 Tarif
Çorba
1269 Tarif
Diyet
4403 Tarif
Dünya Mutfaklarından
2338 Tarif
Hafif Yemekler
53 Tarif
İçecek
1409 Tarif
Pratik Yemek
5191 Tarif
Salata ve Meze
1278 Tarif
Sos
471 Tarif
Tatlı
8823 Tarif
Yöresel
1984 Tarif
Popüler Tarifler
Şıhıl Mahşi
Dilber Dudağı
Anasayfa
Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
Köftesir
Köftesir
02 Mayıs 2021
Hazırlanma Süresi :
30 dakika
Pişirme Süresi :
25 dakika
Kaç Kişilik:
8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Tarif Defterime Kaydet
Tarif Defterimden Sil
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Malzemelere Geç
Yapılış Adımlarına Geç
Lezzet Trendleri
Sütsüz Puding
Herle Çorbası
Babata Keki
Fıstıklı Baklava Kurabiye
Balıkçı Helvası
Ispanak Tarator
Bozulmuş Turşu Nasıl Anlaşılır? Turşu Neden Bozulur?
Etli Ekmek Mi, Lahmacun Mu? Benzer Görünen İki Lezzetin Farkları
Kışın Vazgeçilmezi Boza Nasıl Yapılır ve Püf Noktaları Nelerdir?
Hangi Meyve Hangi Mevsimde Yenmeli?
Lezzeti Katlayan Tost Tüyoları
Pekmezin Son Kullanma Tarihi Olur mu? Pekmez Bozulur Mu?
Köftesir için
Malzemeler
500 gr köftelik ince bulgur
1 su bardağı un
3 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Bir tutam tuz
Kavurmalı sos için:
100 gr kavurma
2 soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
Nane
Kekik
Kırmızı pul biber
Üzeri için:
Sarımsaklı yoğurt
Köftesir
Nasıl Yapılır
İnce bulguru tepsiye alın. Eritilmiş tereyağını ekleyin. Azar azar un ve su serperek içli köftenin dış kısmı kıvamında yoğurun.
Malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizi ıslatarak avuç içinde şekillendirin.
Malzeme bitinceye kadar işlemi sürdürün. Bir tencerede su kaynatıp köfteleri haşlayın.
Kavurmalı sos için; soğanları temizleyip kıyın. Kavurmayı küçük küçük doğrayın.
Tereyağı ve sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı kavurun. Salça, kavurma ve baharatı ekleyip karıştırın.
Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Yoğurdun üzerine kavurmalı sosu ekleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Akşam Yemeği
Bakliyat Tarifleri
Köfte Tarifleri
Farklı Et Yemekleri
Kırmızı Et Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Yöresel Tarifler
Yorumlar
Benzer Tarifler
Doğu Anadolu Yemekleri
50 Dakika
Gıllor
Doğu Anadolu Yemekleri
25 Dakika
Yumurta Pilavı
Doğu Anadolu Yemekleri
35 Dakika
Gliko
Doğu Anadolu Yemekleri
20 Dakika
Dut Çullaması
Doğu Anadolu Yemekleri
50 Dakika
Erzurum Ketesi
Doğu Anadolu Yemekleri
20 Dakika
Lalanga
Künye
İletişim
Aydınlatma Metni
Gizlilik
Çerez Politikası
Çerezleri Sıfırla
Teşekkür ederiz.