ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ SÜTLÜ TATLILAR UFALANMIŞ BİSKÜVİLİ VE ÇİKOLATALI KREMA

Ufalanmış bisküvili ve çikolatalı krema

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ufalanmış bisküvili ve çikolatalı krema tarifi için malzemeler

Kakaolu bisküvi için

  • 100 gr un
  • 100 gr toz şeker
  • 30 gr kakao
  • 70 gr toz badem
  • 125 gr tuzsuz tereyağı

Çikolatalı krema için

  • 200 ml süt
  • 300 ml krema
  • 6 yumurta sarısı
  • 70 gr toz şeker
  • 250 gr bitter çikolata

Üzeri için

  • Kakao

Ufalanmış bisküvili ve çikolatalı krema Nasıl Yapılır

Kakaolu bisküvi için un, toz şeker, kakao, toz badem ve tereyağını büyük bir kasede parmak uçlarınızla karıştırın. Ufalanmış ekmek gibi olana kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye yayıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Çikolatalı krema için süt ve kremayı tencereye alıp kısık ateşte ısıtın. Yumurta sarıları ve şekeri başka bir cam kaseye alıp mikserin en hızlı ayarında 2-3 dakika çırpın. Isınmaya başlayan sütlü karışıma azar azar ekleyip hızlı hareketlerle tahta kaşıkla karıştırın. Isıyı çok az artırıp karışım koyulaşmaya ve tahta kaşığın üzerini kaplamaya başlayıncaya kadar pişirin. Bitter çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırıp ocak üzerinden aldığınız kremaya ekleyip karıştırın. Çikolata tamamen eriyince hazırladığınız kremayı küçük cam kaselerin içine üstten bir parmak kalınlığında boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Kakaolu bisküvi harcını 8 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp soğutun. Servis yapacağınız zaman bisküvi kıtırlarını ufalayıp cam kaselere paylaştırın. Üzerlerine kakao serpip servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.