Ufalanmış Bisküvili Ve Çikolatalı Krema

Ufalanmış Bisküvili Ve Çikolatalı Krema
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Ufalanmış Bisküvili Ve Çikolatalı Krema için

Malzemeler

Kakaolu bisküvi için

  • 100 gr un
  • 100 gr toz şeker
  • 30 gr kakao
  • 70 gr toz badem
  • 125 gr tuzsuz tereyağı

Çikolatalı krema için

  • 200 ml süt
  • 300 ml krema
  • 6 yumurta sarısı
  • 70 gr toz şeker
  • 250 gr bitter çikolata

Üzeri için

  • Kakao
Ufalanmış Bisküvili Ve Çikolatalı Krema

Nasıl Yapılır

Kakaolu bisküvi için un, toz şeker, kakao, toz badem ve tereyağını büyük bir kasede parmak uçlarınızla karıştırın. Ufalanmış ekmek gibi olana kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye yayıp buzdolabında 20 dakika bekletin. Çikolatalı krema için süt ve kremayı tencereye alıp kısık ateşte ısıtın. Yumurta sarıları ve şekeri başka bir cam kaseye alıp mikserin en hızlı ayarında 2-3 dakika çırpın. Isınmaya başlayan sütlü karışıma azar azar ekleyip hızlı hareketlerle tahta kaşıkla karıştırın. Isıyı çok az artırıp karışım koyulaşmaya ve tahta kaşığın üzerini kaplamaya başlayıncaya kadar pişirin. Bitter çikolatayı küçük parçalar şeklinde kırıp ocak üzerinden aldığınız kremaya ekleyip karıştırın. Çikolata tamamen eriyince hazırladığınız kremayı küçük cam kaselerin içine üstten bir parmak kalınlığında boşluk kalacak şekilde paylaştırın. Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun. Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Kakaolu bisküvi harcını 8 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp soğutun. Servis yapacağınız zaman bisküvi kıtırlarını ufalayıp cam kaselere paylaştırın. Üzerlerine kakao serpip servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo