Portakal Soslu Kakaolu Kek
24 Kasım 2020
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Beyaz Çikolatalı Mandalina için
Malzemeler
- 2 yumurtanın sarısı
- 7 cl mandalina likörü
- 250 ml krema
- 20 gr tozşeker
- 200 gr beyaz çikolata
Mandalina jölesi için
- 200 ml mandalina suyu
- 20 gr tozşeker
- 2 yaprak jelatin
Mandalina salatası için
- 10 dilim mandalina
- Nar taneleri
Beyaz Çikolatalı Mandalina
Nasıl Yapılır
- Yumurta sarıları, mandalina likörü ve şekeri cam kasenin içine alın.
- Kaseyi içinde kaynar su bulunan bir kabın üzerine yerleştirin. Karışımı kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Cam kaseyi kaynar suyun üzerinden alın.
- Kremayı başka bir kapta kabarıncaya kadar mikserle çırpın. Krema ve eritilmiş çikolatayı likörlü karışımın üzerine ekleyip tekrar mikserle çırpın.
- Karışımı istediğiniz şekilli bir kalıba doldurup buzdolabında katılaşana kadar bekletin.
- Yaprak jelatini soğuk suyun içinde yumuşayana kadar bekletin. Suyunu elinizle sıkarak yaprak jelatini suyun içinden alın.
- Mandalina jölesi için mandalina suyu ve şekeri bir tencerede kaynatın. Jelatini ekleyip iyice karıştırın.
- Bir cm kalınlığında olacak şekilde bir kalıbın içine döküp donması için buzdolabında bekletin.
- Mandalina salatası için mandalina dilimlerini nar taneleriyle bir kapta karıştırın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.