Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta

Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta
01 Şubat 2025

Sevgililer Günü’nde kendi ellerinizle hazırlayacağınız özel bir pasta ile unutulmaz bir sürpriz yapmaya ne dersiniz? 🍰❤️

Dr. Oetker’in Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta tarifi için:

Hazırlanma Süresi : 40 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta için

Malzemeler

Hamur:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao
  • 1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
  • 1 su bardağı un
  • 1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu

Krema:

  • 1 su bardağı ahududu
  • 1 su bardağı böğürtlen
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 poşet Dr. Oetker Krem Şanti
  • 1 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt

Islatmak için:

  • 1 çay bardağı süt

Üzeri için:

  • 1 poşet Dr. Oetker Pasta Süsü - Kalp

Kalıp:

  • Kalp şeklinde kelepçeli kalıp (25 cm)
Ahududulu Böğürtlenli Kalp Pasta

Nasıl Yapılır

  1. Hamurun hazırlanışı:
    Kalıbın tabanına pişirme kağıdı serin ve kenarlarını yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için çalıştırın.
  2. Turbo pişirme: 160 °C
    Yumurta ve toz şekeri mikser ile yüksek devirde 2 dk. çırpın. Süt, sıvı yağ, kakao ve şekerli vanilini ilave edip 1-2 dk. daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyerek ilave edin. Düşük devirde 1 dk. çırpın, kalıba alın ve pişirin.
  3. Pişirme süresi: Yaklaşık 30-35 dk.
    Fırından alın. 10 dk. sonra kalıbın kelepçesini çözün, keki kağıdı ile birlikte alıp soğutma teli üzerinde soğumaya bırakın.
  4. Kremanın hazırlanışı:
    Ahududu, böğürtlen, toz şeker ve suyu tencereye alın. Orta ısıdaki ocakta arada karıştırarak pişirin. 1 dk. kaynatıp ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun.
    Krem şantiyi soğuk süt ile 3-4 dk. çırpın. Meyveli karışımı ilave edip yarım dakika daha çırpın.
  5. Şekillendirme ve servis:
    Keki enlemesine ikiye kesin. İlk katını servis tabağına alın ve sütün yarısı ile ıslatın. Üzerine kremayı yayın, ikinci kat keki koyun ve kalan süt ile ıslatın. Buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Servisten önce üzerini kalp pasta süsleri ile süsleyin.


ADVERTORIAL

Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo