ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ PASTA TARİFLERİ LİMONLU VE HİNDİSTAN CEVİZLİ CHEESECAKE

Limonlu ve hindistan cevizli cheesecake

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

25 dakika

Pişirme
Süresi

45 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Limonlu ve hindistan cevizli cheesecake tarifi için malzemeler

Tabanı için

  • 1.5 paket kepekli bisküvi
  • 100 gr tereyağı

Üzeri için

  • 800 gr tuzsuz krem peynir
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 3 yumurta
  • 200 ml krema
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Limonlu ve hindistan cevizli cheesecake Nasıl Yapılır

Lezzet'in yemek tarifleri gibi pasta tarifleri çok ilgi görüyor. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serin.

Taban için bisküvileri ve eritilmiş tereyağını mutfak robotundan geçirin. Hamur haline gelen karışımı, kelepçeli kalıba iyice bastırarak yayın ve buzdolabında beklemeye alın.

Krem peynir ile şekeri mikserle çırpın. Bu karışıma sırasıyla krema, limon kabuğu ve limon suyunu ile vanilya ve unu ilave ederek tekrar çırpın.

Son olarak karışıma yumurtaları tek tek ekleyip fazla çırpmadan karıştırın. En son hindistan cevizini ilave edip tekrar karıştırın. Buzdolabından aldığınız bisküvili tabanın üzerine peynirli kremayı aktarın.

Cheesecake’in çatlamaması için kalıbın alt tarafını su geçirmeyecek şekilde alüminyum folyo ile kapladıktan sonra içi su dolu ısıya dayanıklı minik bir tepsiye yerleştirerek fırına verip pişirin. Fırın kapağını yarım açarak içinde soğumasını bekleyip buzdolabına alın. Bir gece buzdolabında beklettikten sonra kenarlarını hindistan cevizi, üzerini krema, limon dilimleri ve rendelenmiş beyaz çikolatayla süsleyerek servis yapın.

AKLINIZDA BULUNSUN
Cheesecake'in fazla kızarmamasına dikkat edin. Orta kısmı hafif sallanıyor, kenarları sallanmıyor ise pişmiş demektir. Bu hali ile fırını kapatın ve fırın kapağını yarım açarak, bu şekilde iyice soğumasını bekleyin.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.