Fırında Karışık Sebze
11 Temmuz 2025
Bebeğinizin ilk yaş günü, hem duygusal hem de lezzet dolu anlarla taçlansın! Rengârenk süslemeleri, hafif kreması ve dışı sprinkle şekerle kaplı yumuşacık kekiyle göz dolduran Adım Adım Büyürken: 1. Yaş Pastası Tarifi, bu özel günü unutulmaz kılmak isteyen ebeveynler için ideal bir seçenek. Hem minikler hem de misafirler için uygun malzemelerle hazırlanan Adım Adım Büyürken: 1. Yaş Pastası Tarifi, zarif sunumu ve lezzetiyle doğum günü masasının yıldızı olacak. Alerjen içeriğe dikkat edilerek hazırlanabilecek bu tarif, bebeğinizin büyüme yolculuğundaki ilk tatlı adımını unutulmaz hale getiriyor. Peki; 1. Yaş Pastası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
1 Yaş Omleti tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 1. Yaş Pastası kaç kaloridir?
Bir porsiyon 1. Yaş Pastası 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Adım Adım Büyürken: 1. Yaş Pastası Tarifi için
Malzemeler
Kek İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı süt
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 200 ml soğuk sıvı krema
Kaplama ve Süsleme İçin:
- 1 su bardağı renkli sprinkle şeker
- Dilerseniz taze meyveler veya 1 yaş temalı süslemeler
- Pasta kenarları için fazladan krema (ince tabaka kaplamak için)
Adım adım büyürken: 1. yaş pastası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Yumurta yerine:
- 1/4 su bardağı yoğurt
- 1/4 su bardağı elma püresi (özellikle bebekler için yumuşak ve doğal bir bağlayıcıdır)
Un yerine:
- Tam buğday unu (daha lifli)
- Yulaf unu (glütensiz alternatife yakın)
- Badem unu (düşük karbonhidratlı, yumuşak doku sağlar)
- Hindistan cevizi unu (az miktarda kullanılır, bol liflidir)
Toz şeker yerine:
- Ezilmiş muz (doğal tatlandırıcı, bebek dostu)
- Elma püresi
- Hurmalı süt (hurma + su blenderda çekilir)
- Agave, bal ya da akçaağaç şurubu (1 yaş altı çocuklar için önerilmez)
Krema Malzemeleri İçin Alternatifler
- Süzme yoğurt + az miktarda labne
- Bebek yoğurdu + meyve püresi karışımı
- Ev yapımı muhallebi (şekersiz, nişasta bazlı)
- Avokado + muz püresi (tatlı ve besleyici bir krema alternatifi)
Nişasta yerine:
- Pirinç unu (daha kolay sindirilir)
- Tam buğday unu (az miktarda)
- Yulaf ezmesi unu
Süsleme İçin Alternatifler (Sprinkle yerine)
- Renkli meyve püreleri (çilek, böğürtlen, muz)
- Kurutulmuş meyve tozları (pancar, ıspanak gibi doğal gıda boyaları)
- Yoğurtla karıştırılmış meyve suyu veya püresi
- Rendelenmiş Hindistan cevizi VE pancar tozu (renkli sprinkle görünümü için)
Adım Adım Büyürken: 1. Yaş Pastası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın. Süt, sıvı yağ ve vanilini ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökün. 170°C’de 25–30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın ve ikiye kesin.
- Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını tencerede karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin. Soğuyan kremaya sıvı kremayı ekleyip mikserle iyice çırpın.Kek katlarının arasına bolca krema sürün, dilerseniz muz veya çilek dilimleri ekleyin. Katları üst üste koyun.
- Pastanın tamamını kalan kremayla kaplayın (her tarafına ince ama düzgün bir tabaka sürün).
- Hemen ardından pastayı geniş bir tepsi veya yağlı kağıt üzerine yerleştirin.
- Sprinkle şekerleri elinizle ya da kaşıkla pastanın her yerine bolca yapıştırarak serpiştirin.
- Yanları kaplamak için pastayı eğip döndürerek sprinkle’ları elle bastırabilirsiniz.
- 1 . yaş pastasını dolapta dinlerdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pastayı küçük, ince dilimler hâlinde keserek hem görsel açıdan şık sunum yapabilir hem de minik misafirlere uygun porsiyonlar ayarlayabilirsiniz.
- Pastayı renkli tabaklar, pastel renkli çatal-bıçaklar ve “1 yaş” yazılı kürdanlarla birlikte servis ederek doğum günü masasını tam bir kutlamaya dönüştürebilirsiniz.
- Taze sıkılmış meyve suları (elma, armut, karışık kırmızı meyve), muzlu süt veya yoğurt bazlı içecekler, hafif meyve salatası veya püre (özellikle bebekler için)
- Pasta, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilip soğuk olarak servis edildiğinde hem daha kolay kesilir hem de kreması akmaz.
- Servis etmeden önce çok fazla sprinkle varsa hafifçe fırçalanarak bazıları alınabilir; böylece dağılmadan düzgün dilimler sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kek sıcakken kesilirse dağılır. Mutlaka tamamen soğuduktan sonra kesilip katlara ayrılmalı.
- Krema sıcakken sürülürse kekin yapısını bozar ve sprinkle'lar yapışmaz. Ilık veya buzdolabında dinlenmiş krema kullanın.
- Kremayı sürdükten sonra hemen renkli şekerleri serpin, aksi hâlde yapışmazlar ve dökülürler.
- Pasta altına geniş bir tepsi veya yağlı kâğıt sererseniz dökülen şekerleri kolayca toparlayabilir, israfı önlersiniz.
- Dış kaplamadaki krema çok kalın olursa sprinkle’lar içine gömülür; ideal olan ince ama tüm yüzeyi kaplayacak bir tabakadır.
- Süslemelerde kullanılan figürler, yazılı etiketler veya mumlar bebekler için güvenli ve yenilebilir malzemelerden seçilmeli.
- Pasta 1 gün önceden hazırlanıp buzdolabında dinlendirilirse hem lezzetini toplar hem de servis kolaylaşır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.