ANASAYFA TARİFLER MEYVELİ TATLI TARİFLERİ VİŞNELİ LOKUM

Vişneli Lokum

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Vişneli Lokum Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 1 kg toz şeker
  • Yarım litre su
  • 1 yemek kaşığı
  • limon suyu
  • 1 su bardağı nişasta
  • Yarım çay bardağı vişne suyu
  • 2 gr krem tartar
  • Bir miktar badem yağı

Harmanlamak için

  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 su bardağı pudra şekeri

Vişneli Lokum Nasıl Yapılır?

Toz şeker ve suyu geniş bir tencereye alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ilave edip şerbet hafif koyulaşmaya başlayıncaya kadar kaynamaya devam edin. Nişasta ve vişne suyunu bir kaseye alın. Nişasta tamamen eriyinceye kadar çırpın. Nişastalı karışımı kaynayan şerbete ilave edin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Şerbet kıvam almaya başlayınca ocaktan alın. Yüksek kenarlı bir tepsiyi badem yağıyla yağlayın. Pelte halindeki lokum harcını tepsiye döküp soğumaya bırakın. Pudra şekeri ve nişastası bir kasede harmanlayıp tezgaha dökün. Lokumu yaydığınız tepsiyi karışımın üzerine çevirin. 3 Mutfak makasına badem yağı sürüp lokumu iki parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Şeritleri pudra şekerine iyice bulayıp küp küp kesin. Hazırladığınız lokumları tekrar pudra şekerine bulayıp servis yapın.


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!