ANASAYFA TARİFLER MEYVELİ TATLI TARİFLERİ VİŞNELİ ÇÖREK

Vişneli Çörek

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Vişneli Çörek Tarifi İçin malzemeler

Hamuru için

  • 1.5 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 90 gr soğuk tereyağı
  • 1/3 su bardağı kefir
  • 1 yumurta sarısı

Dolgusu için

  • 500 gr vişne
  • 1.5 çay bardağı su
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • Kırmızı gıda boyası
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Üzeri için

  • 80 gr beyaz çikolata

Vişneli Çörek Nasıl Yapılır?

Un ve tuzu geniş bir kapta harmanlayın. Küp doğranmış tereyağını ekleyip parmak uçlarınızla ufalayarak iyice yoğurun. Kefir ve yumurta sarısını bir kapta çırpın ve una ekleyerek karıştırın. Hamuru streç filme sararak 1 saat buzdolabında bekletin. Vişne, su, şeker, vanilya ve gıda boyasını sos tenceresine alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca un ekleyip karıştırın ve 2 dakika daha pişirin. Ocaktan alarak ılınmaya bırakın. Hamuru unlanmış zeminde merdane ile açın. 15 cm çapında yuvarlak bir kalıp ile hamuru parçalara kesin. Vişneli karışımı içlerine paylaştırın. Çırpılmış yumurtayı hamurun kenarlarına sürerek yarım ay şeklinde kapatın ve açılmaması için çatalla kenarlarına bastırın. Hamurları kızgın yağda önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin ve kağıt havlu üzerine dizin. Çikolatayı benmari usulü eritin ve yağlı kağıttan yapılmış külah içine doldurun. Çöreklerin üzerine çizgiler şeklinde sıkın. 15 dakika beklettikten sonra servis yapın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!