ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ MEYVELİ TATLILAR ŞEFTALİLİ CRUMBLE CHEESECAKE

Şeftalili crumble cheesecake

Şeftalili crumble cheesecake

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Şeftalili crumble cheesecake tarifi için malzemeler

  • 2.5 su bardağı un 
  • 200 g tereyağı  
  • 1 su bardağı toz şeker 
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu 
  • 1 yumurta

Dolgusu için

  • 4 şeftali  
  • 500 g krem peynir  
  • 2 yumurta  
  • 1 su bardağı toz şeker  
  • 2 yemek kaşığı irmik  
  • 1 çay kaşığı vanilya esans

Şeftalili crumble cheesecake Nasıl Yapılır

  • Un, soğuk tereyağı, toz şeker ve kabartma tozunu derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla ekmek kırıntısı haline gelene kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip hamur toparlanıncaya kadar çırpmaya devam edin. Hamuru iki parçaya ayırın. Bir parçasını streç filmle sarıp üzeri için kullanmak üzere dondurucuya atın. Kalan hamuru ise aynı şekilde streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
  • Dolgusu için şeftalilerin çekirdeklerini çıkartıp ince yarım ay dilimleyin. Krem peynir, yumurta, toz şeker, irmik ve vanilya esansını derin bir karıştırma kabına alın. Mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın.
  • Hamurları buzdolabından çıkarıp bir merdane yardımıyla açın. 22 cm’lik yuvarlak bir kalıbın tabanına ve kenarlarına açtığınız hamuru yayın. Tekrar buzdolabına alarak 20 dakika daha dinlendirin. Buzdolabından çıkarıp ortasına krem peynirli dolguyu dökün.
  • Dilimlediğiniz şeftalileri üzerine yerleştirin. Dondurucudaki hamuru çıkarın. Rendenin iri tarafı ile rendeleyip şeftalileri üzerine yayın. Cheesecake’inizi önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak yaklaşık 60 dakika pişirin (Üzeri kızardığında yanmaması için pişirirken yağlı kağıt ile kapatabilirsiniz). Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirip servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.