MÜCEDDERE PİLAVI
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 20 dakika
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pulbiber
Yeşil mercimeği üzerini örtecek kadar suyla dolu bir tencerede içine kırmızıbiber serpip haşlayın. Suyunu süzün ve bekletin.
Soğanları soyup halka şeklinde doğrayın ve zeytinyağında sararıncaya kadar kavurun. 1 çorba kaşığı su ile sulandırılmış salça ilave edip kavurmaya devam edin. Üzerine 2 bardak su, tuz ve karabiber ekleyip kaynattıktan sonra bulguru ilave edin. 4-5 dakika kadar pişirip haşlanıp süzülmüş mercimeği ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pilavı 10 dakika kadar demlendirdikten sonra harmanlayın. Sıcak servis yapın.
Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın.
Yorumlarınız
Dergide bu ay neler var?
YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!