Buzluk Poğaçası Tarifi
Ferah, aromatik ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal olan portakallı kolay irmik helvası tarifi, portakal suyu ve rendesiyle zenginleştirilmiş kavrulmuş irmiğin buluşmasıyla sofralara eşsiz bir lezzet sunar. Portakallı kolay irmik helvası tarifi, üzerine serpiştirilen dövülmüş ceviz, fındık veya badem ile hem görselliği hem de aroması daha da güçlendirilerek hafif ama doyurucu bir tatlı deneyimi sağlar. Bu tarif, kısa sürede hazırlanan pratik yapısıyla hem günlük sofralara hem de özel davetlere şık ve lezzetli bir seçenek olarak rahatlıkla eklenebilir. Peki; portakallı kolay irmik helvası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
1 Bardak Unla 4 Kişilik Helva tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon portakallı kolay irmik helvası 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Portakallı Kolay İrmik Helvası için
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 adet portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Portakallı Kolay İrmik Helvası Tarifi İçin Alternatif Öneriler:
- Sıvı Malzeme Alternatifleri: Su yerine süt veya süt-su karışımı kullanabilirsiniz. Bu, helvaya daha kremamsı ve zengin bir doku kazandırır.
- Tereyağı ve Yağ Alternatifleri: Tereyağı yerine margarin veya hindistancevizi yağı kullanarak farklı aroma ve tat elde edebilirsiniz.
- Şeker Alternatifleri: Toz şeker yerine esmer şeker veya bal kullanılabilir. Bu, helvaya hafif karamelsi bir tat ve renk verir.
- Portakal Aroması Alternatifleri: Portakal suyu yerine mandalina suyu veya limon suyu kullanabilirsiniz. Portakal kabuğu yerine limon kabuğu rendesi de ekleyerek aromayı değiştirebilirsiniz.
- Baharat Alternatifleri: Tarçın dışında, karanfil tozu, muskat veya zencefil ekleyerek helvaya farklı aromalar kazandırabilirsiniz.
- Kuruyemiş ve Süsleme: Helvanın üzerine ceviz, fındık, badem veya Antep fıstığı serpiştirerek hem lezzetini hem de görselliğini artırabilirsiniz.
Portakallı Kolay İrmik Helvası
Nasıl Yapılır
- Küçük bir tencerede su, toz şeker ve portakal suyunu karıştırın. Orta ateşte şeker eriyene kadar ısıtın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 2–3 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alın.
- Geniş ve derin bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin. İrmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak, irmik altın rengi alana kadar kavurun. Kavurma işlemi sırasında dikkatli olun, irmik yanabilir.
- Kavrulan irmiğin üzerine ılık şerbeti yavaşça dökün. Bu aşamada sıçramalara dikkat edin. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak irmik şerbeti çekene kadar pişirin.
- Ocaktan almadan önce rendelenmiş portakal kabuğunu ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Helvayı karıştırıp tavanın kapağını kapatın ve 5–10 dakika kadar demlenmeye bırakın ve servis edin.
Servis Önerisi
- Helvayı ılık ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz; sıcak servis edildiğinde aroması daha belirgin olur.
- Üzerine dövülmüş fındık, ceviz, badem veya Antep fıstığı ekleyerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
- Küçük porsiyon kaselerde veya tatlı tabaklarında sunmak, servis sırasında şık bir sunum sağlar.
- Yanına bir fincan sade Türk kahvesi veya naneli çay ile servis edildiğinde tatlı dengeli bir öğün oluştur
Püf Noktası
- İrmiği kavururken orta ateşte ve sürekli karıştırarak kavurmak, helvanın yanmasını önler ve kıvamın homojen olmasını sağlar.
- Şerbeti eklerken azar azar dökmek, irmiğin şerbeti eşit şekilde çekmesini ve topaklanmamasını sağlar.
- Portakal kabuğu rendesini helva piştikten sonra eklemek, taze ve ferah bir aroma bırakır.
- Helvayı demlendirmek için tavanın kapağını kapatıp birkaç dakika bekletmek, aromasının bütünleşmesini sağlar.
- Süt veya süt-su karışımı kullanmak, helvayı daha kremamsı ve yumuşak yapar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.