Soğanlama Tarifi
Tropikal tatları sevenler için hafif ve şık bir seçenek olan çarkıfelek meyveli panna cotta tarifi, kremamsı panna cottanın çarkıfelek meyvesinin ferahlatıcı aromasıyla buluştuğu nefis bir lezzet sunuyor. Bu tarif, ister özel davetlerde ister kahvaltı sonrası hafif tatlı olarak sofralarınıza renk ve tat katıyor. Çarkıfelek meyveli panna cotta tarifi ile dilerseniz üzerine taze tropikal meyveler veya nane yaprakları ekleyerek hem göze hem damağa hitap eden etkileyici sunumlar hazırlayabilirsiniz. Tarifin püf noktalarını uygulayarak her zaman mükemmel kıvamda panna cotta elde edebilirsiniz. Peki; çarkıfelek meyveli panna cotta nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bir porsiyon çarkıfelek meyveli panna cotta kaç kaloridir?
Bir porsiyon çarkıfelek meyveli panna cotta 350 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Çarkıfelek Meyveli Panna Cotta Tarifi için
Malzemeler
Panna Cotta için:
- 2 su bardağı krema
- 1 su bardağı süt
- ½ su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 yemek kaşığı jelatin (toz veya 4 yaprak)
- 3–4 yemek kaşığı soğuk su (jelatin için)
Çarkıfelek Sosu için:
- 4–5 adet çarkıfelek meyvesi (içindeki çekirdekler ve posası)
- 2 yemek kaşığı bal veya toz şeker
- 1–2 yemek kaşığı su (gerekirse)
Süsleme için:
- Taze nane yaprakları
- Dilimlenmiş çarkıfelek meyvesi veya diğer tropikal meyveler
Çarkıfelek meyveli panna cotta tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Krema ve Süt Alternatifleri
- Hafif krema veya süt yerine badem sütü, soya sütü veya hindistancevizi sütü: Daha hafif ve vegan seçenekler için.
- Yoğunlaştırılmış krema yerine mascarpone veya labne: Daha kremamsı bir doku ve zengin tat için.
- Laktozsuz süt ve krema: Laktoz intoleransı olanlar için uygun.
Jelatin Alternatifleri
- Agar-agar: Bitkisel jelatin alternatifi olarak vegan panna cotta için ideal.
- Yaprak jelatin yerine toz jelatin: Damak tadına ve tarifin pratikliğine göre değiştirilebilir.
Tatlandırıcı Alternatifleri
- Toz şeker yerine bal, akçaağaç şurubu veya hindistancevizi şekeri: Farklı tat ve aroma için.
- Diyet veya doğal tatlandırıcılar (stevia, eritritol vb.): Kalori düşürmek için.
Meyve Sosu Alternatifleri
- Çarkıfelek yerine: Mango, papaya, passion fruit püresi veya karışık tropikal meyveler kullanılabilir.
- Meyve sosuna az miktar portakal suyu veya limon suyu ekleyerek aromayı artırabilirsiniz.
- Daha yoğun ve tatlı bir sos için meyve + bal veya şeker ile blenderdan geçirilebilir.
Süsleme Alternatifleri
- Taze nane yerine: Fesleğen veya yenilebilir çiçekler ile görsellik artırılabilir.
- Küçük tropikal meyve dilimleri veya nar taneleri de dekoratif ve lezzetli bir seçenek sunar.
Çarkıfelek Meyveli Panna Cotta Tarifi
Nasıl Yapılır
- Toz jelatini 3–4 yemek kaşığı soğuk suda 5 dakika bekletin (yaprak jelatin kullanıyorsanız soğuk suda yumuşatın).
- Kremayı, sütü, şekeri ve vanilini bir tencereye alın, orta ateşte ısıtın ama kaynatmayın.
- Yumuşamış jelatini kremaya ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Karışımı bardak veya kalıplara dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Ardından buzdolabında en az 4 saat sertleşmesi için bekletin.
- Çarkıfelek meyvelerinin içini çıkarın, bal veya şeker ile karıştırın.
- Sos biraz yoğun değilse 1–2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
- Panna cottayı kalıptan çıkarın veya bardakta bırakın.
- Üzerine çarkıfelek sosunu dökün ve nane yaprağı veya tropikal meyve dilimleriyle süsleyin. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.