Balkabaklı Muffin

27 Aralık 2023 tarihinde güncellendi.

Hazırlanma Süresi : 15 dakika

Pişirme Süresi : 25 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti

Lezzet Trendleri

Balkabaklı Muffin için

Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
200 gr balkabağı püresi
1 çay kaşığı tarçın
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı kakao

Kreması için:

200 gr balkabağı püresi
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

Toz tarçın

Balkabaklı Muffin

Nasıl Yapılır

Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Sütü ve sıvı yağı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Elenmiş unu, tarçını ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın. Karışımı ikiye ayırıp diğer yarısına balkabağı püresini ekleyin.
Her iki hamurdan birer kaşık alarak muffin kalıplarının dörtte üçü dolacak şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp tel ızgara üzerinde soğutun.
Kreması için, krem şantiyi soğuk sütle iyice çırpın. Balkabağı püresi ile pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın. Muffinler pişene kadar buzdolabında bekletin. Kremayı sıkma torbasına aktarın. Kek soğuyunca üzerine balkabaklı kremadan sıkıp tarçın serperek servis yapın.