Kol Böreği Tarifi
Kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar günün birçok anına uyum sağlayan zeytinli ve kekikli tuzlu kek, yumuşacık dokusu, aromatik baharatları ve zeytinin karakteristik lezzetiyle oldukça sevilen hamur işi tariflerinden biridir. Peynirin verdiği dolgun tat, kekiğin iştah açıcı kokusu ve zeytinlerin dengeli aromasıyla hazırlanan zeytinli ve kekikli tuzlu kek tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de doyurucu yapısıyla sofralarda sıkça yer bulur. Tuzlu kek sevenler için farklı ve lezzetli bir alternatif sunan zeytinli ve kekikli tuzlu kek tarifi, sıcak ya da ılık servis edildiğinde yumuşak iç dokusuyla her lokmada keyif veren özel tariflerden biridir. Peki; zeytinli ve kekikli tuzlu kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Patatesli Peynirli Tuzlu Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon zeytinli ve kekikli tuzlu kek 320 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Zeytinli Ve Kekikli Tuzlu Kek Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı dilimlenmiş siyah veya yeşil zeytin
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
Zeytinli ve Kekikli Tuzlu Kek Tarifi Alternatif Öneriler:
- Siyah zeytin yerine yeşil zeytin kullanarak daha farklı ve hafif aromalı bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
- Beyaz peynirin bir kısmını kaşar peyniri veya lor peyniri ile değiştirerek farklı bir iç doku elde edebilirsiniz.
- Kek harcına ince doğranmış kırmızı biber, kapya biber veya taze soğan ekleyerek daha renkli bir görünüm hazırlayabilirsiniz.
- Kekiğin yanında fesleğen, dereotu veya biberiye kullanarak farklı aromalar yakalayabilirsiniz.
- Pişirmeden önce üzerine susam, çörek otu veya kabak çekirdeği içi serperek daha zengin bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Zeytinli Ve Kekikli Tuzlu Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpın.
- Unu, kabartma tozunu, tuzu ve baharatları ayrı bir kapta karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek pürüzsüz bir kek harcı hazırlayın.
- Doğranmış zeytinleri, beyaz peyniri ve dereotunu harca ilave edin. Spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
- Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Zeytinli ve kekikli tuzlu keki kahvaltıda peynir çeşitleri, domates ve salatalık ile servis edebilirsiniz.
- Yanında sıcak çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunabilirsiniz.
- İnce dilimleyerek brunch sofralarında veya çay saatlerinde servis edebilirsiniz.
- Yanına krem peynir veya yoğurtlu dip sos ekleyerek farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Zeytinlerin çekirdeklerini tamamen ayıklayıp fazla suyunu süzmeniz kekin kıvamını korumaya yardımcı olur.
- Yumurtaları oda sıcaklığında kullanmanız kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
- Unu eleyerek eklemeniz kek harcının daha pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
- Peynirleri çok ezmeden eklemeniz kek içinde daha belirgin bir doku oluşturur.
- Kek tamamen ılındıktan sonra dilimlemeniz daha düzgün ve temiz kesimler yapmanızı sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.