Soğanlama Tarifi
Kuru üzümlü yulaflı kek tarifi, hem besleyici hem de pratik bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif, yulaf ve kuru üzümün uyumuyla hem lifli hem de doyurucu bir lezzet sunarken, kuru üzümlü yulaflı kek tarifi sayesinde evde kolayca sağlıklı ve nefis kekler hazırlayabilirsiniz. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu pratik tarif, sofralarınıza hem lezzet hem de enerji katacaktır. Peki; kuru üzümlü yulaflı kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Elmalı Yulaflı Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kuru üzümlü yulaflı kek kaç kaloridir?
Bir porsiyon kuru üzümlü yulaflı kek 320 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Kuru Üzümlü Yulaflı Kek Tarifi için
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı tam buğday unu (veya beyaz un)
- 1 çay bardağı toz şeker (isteğe bağlı esmer şeker)
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- İsteğe bağlı: Ceviz veya fındık parçaları
Kuru üzümlü yulaflı kek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Un ve Yulaf Alternatifleri
- Yulaf ezmesi: Yulafı daha ince çekerek un kıvamına getirebilir veya yulaf kepeği kullanabilirsiniz.
- Un: Beyaz un yerine tam buğday unu, badem unu, yulaf unu veya karabuğday unu kullanarak daha sağlıklı ve lifli bir kek elde edebilirsiniz.
Şeker Alternatifleri
- Toz şeker yerine esmer şeker, hindistancevizi şekeri veya bal kullanabilirsiniz.
- Daha düşük kalorili bir seçenek için doğal tatlandırıcılar (eritritol, stevia) tercih edilebilir.
Sıvı Malzemeler
- Süt yerine badem sütü, soya sütü, yulaf sütü veya yoğurt kullanabilirsiniz.
- Sıvı yağ yerine zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya erimiş tereyağı tercih edilebilir.
Ekstra Malzemeler
- Kuru üzüm yerine kuru kayısı, kuru incir, yaban mersini veya kuru vişne kullanabilirsiniz.
- Ceviz yerine fındık, badem veya antep fıstığı ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
- Tarçın yerine kakule, zencefil veya muskat rendesi ile farklı tatlar yaratabilirsiniz.
Kuru Üzümlü Yulaflı Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Fırını 180 derece’ye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yulaf ezmesi, un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını bir kaba eleyin ve karıştırın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın, şeker ve süt ile çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip tekrar karıştırın.
- Kuru karışımı ıslak karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurun içine kuru üzümleri ve ceviz/fındık parçalarını katın.
- Hamuru kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35–40 dakika pişirin.
- Kürdan testi yaparak içinin piştiğini kontrol edin.
- Kek piştikten sonra kalıptan çıkarın ve soğuması için tel ızgara üzerine alın.
- Dilimleyip çay veya kahve ile servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kek, çay veya kahve ile mükemmel uyum sağlar; kahvaltılarda da pratik bir seçenek olarak sunabilirsiniz.
- Üstüne pudra şekeri serpebilir veya birkaç kuru üzüm ve ceviz/fındık parçasıyla görselliği artırabilirsiniz.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyip küçük tabaklarda sunmak, hem şık hem pratik olur.
- Yanında yoğurt veya labne kreması ile sunarsanız daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yulaf ezmesi kullanımı: Yulaf ezmesini çok iri bırakırsanız kekin dokusu sert olabilir; hafifçe kırmak veya robotta çekmek daha iyi olur.
- Üzümlerin dibe çökmesini önleyin: Üzümleri unlayarak hamura eklemek, kek pişerken üzümlerin dibe inmesini engeller.
- Hamurun karıştırılması: Kuru ve ıslak malzemeleri karıştırırken fazla çırpmayın; aksi halde kek sert olabilir.
- Pişirme süresi: Fırınların ısısı farklılık gösterebilir; kürdan testi yaparak kekin piştiğini kontrol edin.
- Soğutma: Kekin kalıptan tamamen soğumasını beklemek dilimleme sırasında dağılmasını önler.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.