3 Malzemeli Saray Helvası Tarifi
23 Haziran 2025
Sebzeli ve besleyici kek tarifleri sevenler için hem farklı hem de doyurucu bir seçenek: karnabaharlı kek! Özellikle kahvaltı sofralarında, beş çayı ikramlarında veya hafif akşam atıştırmalıklarında tercih edilebilecek bu lezzet, yumuşak dokusu ve peynirle zenginleşen tadıyla dikkat çekiyor. Karnabaharlı kek tarifi sayesinde sebzeyi en lezzetli haliyle sunabilir, klasik kek anlayışına yaratıcı bir dokunuş katabilirsiniz. Yoğurt, peynir ve taze otlarla hazırlanan bu özel karnabaharlı kek tarifi, sağlıklı ve pratik bir alternatif sunuyor. Peki; karnabaharlı kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Ispanaklı Tuzlu Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon karnabaharlı kek kaç kaloridir?
Bir porsiyon karnabaharlı kek 220 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Karnabaharlı Kek Tarifi için
Malzemeler
- 2 su bardağı küçük parçalara ayrılmış haşlanmış karnabahar
- 3 adet yumurta
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı beyaz peynir veya lor peyniri
- 1 su bardağı tam buğday unu (veya beyaz un)
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım demet ince doğranmış dereotu veya maydanoz
Üzeri için:
- Susam, çörek otu
Karnabaharlı Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Fırını önceden 180 derece’ye ısıtın. Orta boy bir kek kalıbını yağlayın veya yağlı kâğıt serin.
- Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Ardından peynir, haşlanmış karnabahar, ince doğranmış yeşillikler ve baharatları ekleyin.
- Un, kabartma tozu (ve varsa karbonat) karışımını eleyerek ilave edin ve spatula ile karıştırın.
- Karışımı kek kalıbına dökün. Üzerine susam ve çörek otu serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Ilındıktan sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Karnabaharlı kek, özellikle beyaz peynir, zeytin, domates ve haşlanmış yumurta eşliğinde sağlıklı bir kahvaltı alternatifi olur. Yanında sıcak çayla birlikte servis edebilirsiniz.
- Tuzlu kek seven misafirler için hafif, sebzeli bir seçenek. Yanına yoğurtlu dip soslar, közlenmiş biber turşusu veya dereotlu cacık çok yakışır.
- Izgara tavuk, köfte veya balık gibi ana yemeklerin yanında küçük bir dilim karnabaharlı kek doyurucu ve sebzeli bir tamamlayıcı olur.
Püf Noktası
- Karnabaharı çok fazla haşlamayın, dağılacak kadar yumuşarsa kekin içinde hamurlaşmaya neden olabilir. Hafif diri kalmalı.
- Unu ekledikten sonra sadece karışana kadar karıştırmak yeterlidir. Aksi takdirde kek sertleşebilir.
- Karabiber ve pul biberin yanı sıra kimyon, kurutulmuş kekik veya muskat cevizi çok yakışır.
- Yapışmayı önlemek için kek kalıbınızı mutlaka iyice yağlayın veya yağlı kâğıt kullanın.
- Kek sıcakken çok yumuşak olur ve dağılabilir. Ilındıktan sonra kesmek daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar.
- Lor yerine beyaz peynir, tulum peyniri ya da rendelenmiş kaşar ile farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.