ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ KEK TARİFLERİ AHUDUDULU MUS KEK

AHUDUDULU MUS KEK

12 Kişilik
Hazırlama -
Pişirme -

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Ahududulu mus kek tarifi için malzemeler

Malzemeler

  • 100 gr tereyağı
  • 100 gr toz şeker
  • 100 gr kek unu
  • Çay kaşığının ucuyla kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 2 yumurta

Mus için

  • 500 gr ahududu
  • 1 yemek kaşığı toz jelatin
  • 3 yumurtanın akı
  • 140 gr toz şeker
  • 300 ml krema

Üzeri için

  • Pudra şekeri
  • File badem
Ahududulu mus kek hazırlanışı

Kek tabanı için, tereyağı ve şekeri çukur bir kapta çırpın. Un, kabartma tozu, vanilya özütü ve yumurtaları ekleyip çırpın. Hazırladığınız harcı yağlanmış bir kek kalıbına doldurun. Önceden ısıtıltılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Keki fırından aldıktan sonra soğutup enine iki parçaya kesin. Mus için jelatini yarım su bardağı sıcak suda eritin. Kremayı mikserle köpük gibi olana kadar çırpın. Yumurta aklarını toz şekerle başka bir kapta çırpın. Ahududuları çukur bir kaba alıp çatalla hafifçe ezerek karıştırın. Krema, yumurtalı karışım ve jelatini ekleyip karıştırın. Kek parçalarından birini pişirdiğiniz kalıbın içine tekrar yerleştirin. Üzerine musu ekleyip kaşığın tersiyle düzeltin. Diğer kek parçasını üzerine kapatıp derin dondurucuda 2 saat bekletin. Üzerine pudra şeker serpin. File bademle süsleyip servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!