Kabak Kavurma Tarifi
27 Haziran 2025
Pratik ve lezzetli tatlı arayanlar için ideal bir seçenek: 3 malzemeli kek tarifi! Sadece yumurta, un ve çikolata ile hazırlanan bu tarif, hem hızlı hem de kolay uygulanabilir yapısıyla mutfakta zamandan tasarruf sağlıyor. Yoğun çikolata aroması ve hafif dokusuyla, 3 malzemeli kek tarifi, özel günler ya da ani misafirler için de kurtarıcı oluyor. Az malzemeyle enfes bir kek yapmak isteyen herkes için mutlaka denenmesi gereken bu pratik tarif, tatlı krizlerine pratik bir çözüm sunuyor. Peki; 3 malzemeli kek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Üç Malzemeli Kurabiye tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon 3 malzemeli kek kaç kaloridir?
Bir porsiyon 3 malzemeli kek 180 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
3 Malzemeli Kek Tarifi için
Malzemeler
- 3 adet büyük boy yumurta
- 200 gr bitter ya da sütlü çikolata
- 3 yemek kaşığı un (yaklaşık 40 gram – tercihen elenmiş)
3 Malzemeli Kek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Çikolatayı benmari usulü ya da mikrodalgada düşük ısıda eritin. Ilınmaya bırakın.
- Yumurtaları derin bir kapta 4–5 dakika boyunca mikserle açık sarı renk alıp köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ilımış çikolatayı çırpılmış yumurtaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Ardından elenmiş unu da ekleyip spatula ile homojen bir kıvam elde edin.
- Karışımı yağlı kâğıt serili küçük kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20–25 dakika kadar pişirin.
Oda sıcaklığında 15–20 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin. Dilerseniz üzerini pudra şekeri, meyve ya da çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kek hafif ılıkken servis edildiğinde çikolata aroması daha yoğun hissedilir. Üzerine dondurma eklenerek “sıcak kek & soğuk dondurma” kontrastı yaratılabilir.
- Servis öncesi üzerine ince bir tabaka pudra şekeri eleyerek daha zarif bir görünüm kazandırabilirsiniz.
- Yanına çilek, muz, frambuaz gibi taze meyveler ekleyerek hem lezzet hem görsellik açısından zenginleştirebilirsiniz.
- Servis tabağına az miktarda çikolata sosu gezdirip kek dilimini üzerine oturtabilirsiniz. Krem çikolata sürerek daha tatlı bir versiyon da elde edebilirsiniz.
- Küçük kek kalıplarında pişirip, her birini kişisel porsiyon şeklinde sunarak şık ve pratik bir sunum sağlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Mikrodalgada ya da benmaride eritilen çikolata mutlaka ılındıktan sonra yumurtayla karıştırılmalı; aksi takdirde yumurtayı pişirir.
- Yumurta karışımını 4–5 dakika kadar çırpmak kekin kabarması ve hafifliği açısından kritiktir. Bu adımı kısaltmayın.
- Topaklanmayı önlemek ve daha homojen bir kıvam elde etmek için unu mutlaka eleyerek ilave edin.
- Bu kekin içi hafif nemli kalabilir. Kürdan testi yaptığınızda tamamen kuru değil, çok az nemli çıkması kıvam açısından ideal olur.
- Un miktarını artırmak keki sertleştirebilir. 3 yemek kaşığını geçmemeye özen gösterin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.