Kıtır Bisküvi
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Kıtır Bisküvi Tarifi İçin malzemeler
- 4 yumurta
- 150 g pudra şekeri
- 45 g un
- 150 g badem unu
- 2 yumurta beyazı
- 20 g toz şeker
- 30 g eritilmiş tereyağı
Kıtır Bisküvi Nasıl Yapılır?
- Yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve pudra şekerini ilave edip kabarana kadar çırpın. Un ve toz bademi harmanlayıp ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yumurta aklarını derin bir cam kaseye alıp çırpmaya başlayın. Köpürmeye başladığında toz şekeri yavaşça ekleyerek katılaşana kadar çırpmaya devam edin. Katılaşan yumurta aklarını spatula yardımıyla badem unlu karışıma söndürmeden 2-3 seferde karıştırarak yedirin. Son olarak eritilmiş tereyağını ekleyip yavaşça karıştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın. Önceden ısıtılmış 220 derecede 10-15 dakika pişirin.
- Ilındıktan sonra küçük kare parçalara bölüp servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
