Mısır Gevrekli Islak Kek Tarifi
Yoğun karamel aroması ve bisküvi lezzetini buluşturan karamelli kurabiye ezmesi tarifi, kahvaltılardan tatlı atıştırmalıklara kadar pek çok şekilde değerlendirilebilen pratik ve lezzetli bir alternatif sunar. Evde kolayca hazırlanabilen karamelli kurabiye ezmesi tarifi, ister ekmek üzerine sürülerek ister tatlı tariflerinin içinde kullanılarak damakta unutulmaz bir tat bırakır. Peki; karamelli kurabiye ezmesi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bisküvi Kreması tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon karamelli kurabiye ezmesi kaç kaloridir?
Bir porsiyon karamelli kurabiye ezmesi 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Karamelli Kurabiye Ezmesi Tarifi için
Malzemeler
- 200 gr karamelli bisküvi
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- Yarım çay bardağı sıvı krema
- 1/4 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 tatlı kaşığı vanilin veya vanilya özütü
- İsteğe göre 1-2 yemek kaşığı süt (kıvam ayarlamak için)
- Bir tutam tuz (aromayı derinleştirmek için)
Karamelli kurabiye ezmesi tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
- Karamelli bisküvi yerine: Karamel sos, ev yapımı kurabiye kırıntıları ya da tarçınlı yulaflı bisküviler kullanılabilir.
- Esmer şeker yerine: Beyaz şeker, Hindistan cevizi şekeri, akçaağaç şurubu ya da bal tercih edilebilir.
- Sıvı krema yerine: Hindistan cevizi kreması, laktozsuz krema veya süt tozu + su karışımı kullanılabilir.
- Eritilmiş tereyağı yerine: Hindistan cevizi yağı, fındık yağı veya yumuşak margarin kullanılabilir.
- Vanilin yerine: Vanilya çubuğu özü, badem özütü ya da tarçın eklenebilir.
- Süt yerine: Badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü kullanılabilir.
- Tuz yerine: Kaya tuzu ya da deniz tuzu, aromayı yumuşatmak için tercih edilebilir.
Karamelli Kurabiye Ezmesi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Bisküvileri mutfak robotunda un kıvamına gelene kadar çekin.
- Esmer şekeri, eritilmiş tereyağını, kremayı, vanilyayı ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Kıvam çok yoğun ise 1-2 yemek kaşığı süt ekleyerek yeniden çekin.
- Hazırladığınız ezmeyi cam bir kavanoza alın.
- Buzdolabında saklayarak 2-3 hafta tazeliğini koruyabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kahvaltılarda ekmek, krep, pankek veya waffle üzerine sürerek keyifle tüketebilirsiniz.
- Cheesecake, cupcake veya pasta kremalarına ekleyerek yoğun karamel aroması katabilirsiniz.
- Dondurma üzerinde sos olarak veya sütlü kahvelerin içine bir kaşık ekleyerek tatlı bir içecek hazırlayabilirsiniz.
- Kurabiye sandviçleri yapmak için iki bisküvi arasına doldurabilirsiniz.
- Meyve dilimlerinin (elma, armut, muz) yanında sağlıklı bir tatlı atıştırmalık olarak sunabilirsiniz.
Püf Noktası
- Daha pürüzsüz bir kıvam için bisküvileri rondodan iyice un haline gelene kadar çekin.
- Karamel aromasını yoğunlaştırmak için hazırlama sırasında 1–2 yemek kaşığı karamel sos ekleyebilirsiniz.
- Fazla koyu kıvamlı olduysa bir miktar süt veya krema ile kıvam açabilirsiniz.
- Kavanoza doldurduktan sonra serin ve karanlık bir yerde saklayın; açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.
- Daha uzun süre dayanması için hava almayan cam kavanoz tercih edin.
- Hafif tuz eklemek, karamel tadını dengeleyerek aromayı belirginleştirir.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.