Bisküvili Havuç Topları
27 Mayıs 2025
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz havuç reçeli tarifi ile sofralarınıza hem lezzet hem de renk katın. Doğal malzemelerle hazırlanan bu havuç reçeli tarifi, taze havuçların ince dilimlenip şekerle buluşmasıyla ortaya çıkan nefis bir tatlı alternatifi sunar. Kahvaltılardan tatlı sunumlarına, kek ve dondurmayla birlikte servis edilebilen bu pratik reçel, herkesin favorisi olmaya aday. Siz de havuç reçeli tarifi sayesinde evinizde doğal ve katkısız bir lezzet yaratmak istiyorsanız, hemen mutfağa geçin! Peki; havuç reçeli nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Karpuz Reçeli tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon havuç reçeli kaç kaloridir?
Bir porsiyon havuç reçeli 95 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Havuç Reçeli için
Malzemeler
- 500 gram havuç
- 3 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
- 1 adet çubuk tarçın
Havuç Reçeli
Nasıl Yapılır
- Havuçları soyun, yıkayın ve ince ince dilimleyin veya rendeleyin.
- Bir tencereye su ve şekeri alıp şeker eriyene kadar karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Şekerli su kaynadıktan sonra havuçları ve çubuk tarçını ekleyin.
- Orta ateşte, havuçlar yumuşayıncaya ve şerbet koyulaşana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ara ara karıştırın.
- Reçel koyulaşınca limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Ilınınca temiz cam kavanozlara doldurun. Oda sıcaklığında soğuyup koyulaşmasını bekleyin ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Taze ekmek veya simit üzerine sürerek, yanında beyaz peynir ve taze tereyağı ile servis yapabilirsiniz.
- Yoğurt veya kaymak ile birlikte servis ederek, özellikle kahvaltı sofralarında veya hafif tatlı alternatiflerinde kullanabilirsiniz.
- Havuç reçelini kek veya kurabiye arasına sürerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
- Vanilyalı dondurmanın üzerine hafifçe gezdirerek değişik bir lezzet deneyimi yaratabilirsiniz.
Püf Noktası
- Taze, sert ve turuncu renkli havuçlar kullanmaya özen gösterin. Eski veya yumuşamış havuçlar reçelin tadını ve dokusunu olumsuz etkiler.
- Havuçların çok kalın olmaması önemli; ince dilimlenmiş ya da rendelenmiş havuçlar reçelin daha hızlı ve homojen pişmesini sağlar.
- Şeker ve su oranını tarifteki gibi tutarsanız, reçeliniz ne çok koyu ne çok sulu olur. Eğer daha yoğun kıvam isterseniz, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.
- Limon suyunu reçel piştikten sonra eklemek, hem reçelin renginin canlı kalmasını sağlar hem de şekerlenmeyi önler.
- Reçeli temiz, kuru ve hava almayan kavanozlarda muhafaza edin. Oda sıcaklığında soğuyana kadar bekletip ardından buzdolabına kaldırabilirsiniz. Bu, tazeliği ve dayanıklılığı artırır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.