Zeytinyağlı Dereotlu Poğaça
24 Mayıs 2025
Fıstık ezmeli sufle tarifi ile pratik ve şık bir tatlı hazırlamak çok kolay. Bitter çikolatanın yoğun aromasıyla fıstık ezmesinin kremamsı lezzeti bu tarifte mükemmel şekilde birleşiyor. Fıstık ezmeli sufle tarifi, özel davetlerden hafta sonu keyfine kadar her sofraya lezzet ve zarafet katarken, içindeki akışkan dolgusuyla misafirlerinizi de büyüleyecek. Hem yapımı kolay hem de sunumu etkileyici bu tatlı, tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Peki; fıstık ezmeli sufle nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Fıstık Ezmeli Çikolatalı Kek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Fıstık ezmeli sufle kaç kaloridir?
Bir porsiyon Fıstık ezmeli sufle 400 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Fıstık Ezmeli Sufle için
Malzemeler
- 100 gr bitter çikolata
- 50 gr tereyağı
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/4 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
- Bir tutam tuz
- Pudra şekeri
Fıstık Ezmeli Sufle
Nasıl Yapılır
- Bitter çikolatayı ve tereyağını benmari usulü veya mikrodalgada eritin, pürüzsüz hale getirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Çikolatalı karışımı yumurtalara yavaş yavaş ekleyip karıştırın.
- Un ve tuzu ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Karışımın yarısını küçük sufle kalıplarına paylaştırın.
- Her kalıbın ortasına 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi koyun.
- Kalan çikolatalı karışımı üzerine dökün, fıstık ezmesinin üzerini kapatacak şekilde.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- Suflelerin dışı sert, içi akışkan olmalı. Fırından çıkarınca 1-2 dakika bekletip, pudra şekeri ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sıcak suflelerin yanına bir top vanilyalı dondurma koyarak sıcak-soğuk kontrastı yaratabilirsiniz.
- Çilek, frambuaz veya yaban mersini gibi taze meyvelerle hem renk katabilir hem de tat dengesini sağlayabilirsiniz.
- Üzerine hafifçe pudra şekeri serpmek, görsel ve tat açısından hoş bir dokunuş olur.
- Yanında biraz karamel veya çikolata sosu ile servis yaparak lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Üzerine biraz kıyılmış fındık veya fıstık serperek ekstra çıtırlık ve aroma ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
- Suflelerin dışı kabarıp sertleşirken içi akışkan kalmalı; fazla pişirirseniz içi kuru olur. 12-15 dakika arasında pişirin ve fırını açmadan önce zamanı dikkatle takip edin.
- Yumurtalar ve tereyağı oda sıcaklığında olursa karışım daha iyi birleşir ve sufle kabarır.
- Benmari usulü veya düşük ısıda eritirken topaklanmamasına dikkat edin.
- Kalıplara önce karışımdan biraz koyup üzerine fıstık ezmesi ekleyin, sonra kalan karışımı dökün; böylece sufle içinde akışkan dolgu oluşur.
- Sufleler fırından çıkar çıkmaz servis edilmeli; çünkü çabuk söner ve akışkanlığı kaybolur.
- Sufle kalıplarını tereyağı ile güzelce yağlayıp isterseniz un veya kakao serpebilirsiniz, böylece sufleler kalıptan kolay çıkar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.