Elmalı Rulo Pasta Tarifi
Kahvaltı sofralarınıza hem lezzet hem de renk katacak bir seçenek olan elmalı tarçınlı kolay pankek tarifi, elma ve tarçının uyumuyla hafif ve tatlı bir deneyim sunar. Evde pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz elmalı tarçınlı kolay pankek tarifi, taze meyveler, bal veya akçaağaç şurubu ile zenginleştirilerek hem göze hem damağa hitap eden şık bir kahvaltılık alternatiftir. Peki; elmalı tarçınlı kolay pankek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Limonlu Pankek tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon elmalı tarçınlı kolay pankek kaç kaloridir?
Bir porsiyon elmalı tarçınlı kolay pankek 250 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 12 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Elmalı Tarçınlı Kolay Pankek Tarifi için
Malzemeler
- 1 adet orta boy elma (rendelenmiş veya küçük küpler halinde)
- 1 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çimdik tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı (tavayı yağlamak için)
Elmalı tarçınlı kolay pankek tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Süt Alternatifleri
- Badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü: Laktoz intoleransı veya vegan tarifler için uygundur.
- Yoğurt: Hamura ekleyerek pankekleri daha nemli ve yumuşak yapabilirsiniz (süt yerine kullanılabilir, kıvamı ayarlayın).
Yumurta Alternatifleri
- Chia tohumu veya keten tohumu: 1 yumurta yerine 1 yemek kaşığı chia veya keten tohumunu 3 yemek kaşığı suyla karıştırıp 5 dakika bekletin.
- Muz püresi: 1 orta boy muz, 1 yumurta yerine kullanılabilir; hafif tatlı bir aroma katar.
Elma Alternatifleri
- Armut veya şeftali: Rendelenmiş veya küçük küpler halinde kullanılabilir; tarçınla uyum sağlar.
- Meyve püresi: Elma yerine 1/2 su bardağı elma püresi veya kabak püresi ile de yapabilirsiniz.
Un Alternatifleri
- Tam buğday unu: Daha besleyici ve lifli bir seçenek.
- Yulaf unu veya badem unu: Glutensiz bir pankek için ideal.
- Karma un: 1/2 su bardağı un + 1/2 su bardağı yulaf unu gibi karışımlar da kullanılabilir.
Şeker Alternatifleri
- Bal veya akçaağaç şurubu: Hamura hafif tat verir; şeker yerine kullanılabilir.
- Hindistan cevizi şekeri: Daha düşük glisemik indeksli ve hafif karamelsi aroma katar.
Tarçın Alternatifleri
- Kakao veya muskat: Farklı aroma katmak için kullanılabilir.
- Baharat karışımı: Tarçın, zencefil ve karanfil karışımı ile farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Elmalı Tarçınlı Kolay Pankek Tarifi
Nasıl Yapılır
- Un, kabartma tozu, tarçın, şeker ve tuzu bir kapta karıştırın.
- Yumurtayı ve sütü ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
- Rendelenmiş veya küçük küpler halinde doğranmış elmayı hamura ekleyip karıştırın.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- Hamurdan bir kepçe dökün, yüzeyde kabarcıklar oluşana kadar pişirin (~2–3 dk), sonra tersini çevirip diğer tarafını da 1–2 dk pişirin.
- Sıcak olarak servis edin. Üzerine bal, akçaağaç şurubu veya pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Üzerine bal, akçaağaç şurubu veya karamelli sos dökerek tatlılığı artırabilirsiniz.
- Taze dilimlenmiş elma, muz veya yaban mersini ile servis ederek hem lezzet hem renk katabilirsiniz.
- Bir kaşık çırpılmış krema veya mascarpone kreması ile sunum daha şık olur.
- Ceviz, fındık veya badem kırıkları serpip tat ve kıtırlık katabilirsiniz.
Püf Noktası
- Elma seçimi: Tatlı ve sulu elmalar (Golden, Fuji gibi) daha iyi aroma ve nem sağlar.
- Hamur kıvamı: Hamur çok sıvı olursa pankekler yayılır, çok katı olursa kabarması zorlaşır. Orta kıvam ideal.
- Tavayı önceden ısıtın: Orta ateşte tavayı ısıtarak pankeklerin eşit pişmesini ve altının yanmamasını sağlayın.
- Kabarcıkları bekleyin: Hamurun yüzeyinde kabarcıklar oluşmadan tersini çevirmeyin; kabarmasını ve içinin pişmesini sağlar.
- Sıcak servis: Pankekler taze ve sıcak tüketildiğinde en lezzetli halini alır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.