Fakir Pastası
Tire Köftesi
09 Nisan 2024
Çok da uğraştırmadan ortaya çıkan lezzetli tabakaları seviyorum. Hoş uğraştırıcı olanları da lezzetliyse seviyorum ben 😊 o ayrı mevzu. Bakın bu tarifte köfte yapıp kızartıyoruz, domates sosu kaynatıyor, pidenin üstünde servis ediyoruz. Bu kadar uğraşı pilav da çorbada da var. Tırnak pide yapmak isterseniz tarifi sayfada mevcut ama siz daha kolay olsun isterseniz ramazan pidesiyle de yapabilirsiniz. Buradan İzmir Tire'ye selam olsun. Videolu ayrıntılı tarifler için Instagram sayfamı takip edebilirsiniz mutfakkeyiftir
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Tire Köftesi için
Malzemeler
- 500 gr dana döş kıyma
- Tuz
- 2 adet tırnak pide (ya da ramazan pidesi)
- 3-4 adet domates
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Çeri domates
- Yeşil biber
- 3 çorba kaşığı tereyağı (üzerine)
Tire Köftesi
Nasıl Yapılır
- 👩🍳 Kıyma ve tuz iyice yoğurulur. İnce uzun şişlere geçirilir. Geçirirken ellerinizi zeytinyağı ile yağlarsanız daha güzel şekillenecektir.
- 10-12 cm uzunluğunda köfteler yapılır. Köfteler kızartılacağı zamana kadar dinlendirilir.
- Domatesler, salçalar, sarımsak, tereyağı, tuz, karabiber küçük bir tencereye alınır, kaynatılıp blenderdan geçirilir.
- Köfteler tereyağında kızartılır. Pideler küp kesilir ve servis yapılacak tabağa alınır. Pidelerin üzerine domates sosu gezdirilir.
- Köfteler dizilir. Köftelerin üzerine de domates sosu gezdirilir. Servis ederken eritilmiş sıcak tereyağı gezdirilir. Afiyetle ❤️
- 🧐 Köftelerin kızartıldığı yağda domates ve biber kızartıp yanına koyabilirsiniz.
- 🧐 Tırnak pide tarifi sayfada mevcut. Yapıp dondurucuya da kaldırıp, ihtiyaç oldukça kullanabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.