ANASAYFA TARİFLER SİZDEN ET YEMEKLERİ PIRASALI KÖFTE

Pırasalı Köfte

Güncelleme tarihi: 24 Aralık 2020

Pırasa kış aylarında vazgeçilmez bir sebze. Limonlu zeytinyağlı olarak nefistir. Bugün hem kendimizin hem de çocukların keyifle yiyeceği bir tarifimiz var. Küçük oğlum👦🏼 bile beş köfte yediyse her çocuk sevecektir 😊

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

10 dakika

mutfakkeyiftir Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k

190 Tarif 16 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Pırasalı Köfte Tarifi İçin malzemeler

300 gr kıyma
2 sap pırasa (beyaz kısımları)
1 adet patates
3 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için:

Yumurta
Un
Sıvıyağ

Pırasalı Köfte Nasıl Yapılır?

İnce kıyılmış pırasalar suda haşlanır, suyu iyice süzülür (sebze suyunu ziyan etmeyelim, çorba pilav makarna yaparken kullanabilirsiniz)
Patates haşlanır ve ezilir.
Pırasalar, patates, kıyma, galeta, karabiber ve tuz yoğurulur. Dolapta 15-20 dakika bekletilir.
Köfteler şekillendirilir. Köfteler önce yumurtaya ardından una bulanır. Sıcak yağda önlü arkalı kızartılır.
🍽️ Üzerine limon sıkarak yendiğinde çok daha lezzetli olur.
🧐 Una bulamadan da kızartılabilir. Una bulanmış hali ile kadınbudu köfteyi anımsatıyor ve kendi damak tadıma göre daha lezzetli oluyor. Afiyetle ❤️