Entekke böreği
Karaciğer Fajita
25 Ağustos 2022
Leziz baharatlı karaciğer fajita.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 2 Kişi Kaydetti
Karaciğer Fajita için
Malzemeler
- 500 gr dana ciğer
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
Fajita baharatı için:
- Soya sosu
- Patates
- Soğan
- Maden suyu
- Nişasta
- Un
- Zeytinyağı
- Tuz
Karaciğer Fajita
Nasıl Yapılır
- Ciğerleri jülyen kesip yıkıyoruz. 25 dk zeytinyağında çeviriyoruz tuz karabiber kimyonla beraber.
- Başka bir tavada patatesleri soteliyoruz. Fırın tepsisine sotelenen patates ve ciğerleri koyuyoruz.
- Üzerine biberleri 15 dk 200 derecede pişiriyoruz.
- Soğan halkası yapımı; Yarım çay bardağı nişasta, yarım çay bardağı un, bir yumurta karıştır.
- Soğanları parmak kalınlığında kes, birbirinden ayır. Karışıma batırıp galeta ununa kızartıyoruz.
- Fırından çıkan ciğerin üzerine fajita baharat serpiyoruz ve kıyılmış maydanozu soğan halkasıyla servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.