ANASAYFA TARİFLER SİZDEN ET YEMEKLERİ ÇOBAN BÖREĞİ (COTTAGE PİE)

Çoban Böreği (Cottage Pie)

ÇOBAN BÖREĞİ Cottage pie

İrlanda mutfağında Cottage pie denilen, bizim mutfakta adı çoban böreği olan bu güzel yemeği mutlaka denemelisiniz. Pratik lezzetli tarifler içinde yerini almalı.

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

mutfakkeyiftir Mutfaksever bir anne, öğretmen, eğitim koçu, aile danışmanı. Her mutfağa açık.k
190 Tarif       15 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Çoban Böreği (Cottage Pie) Tarifi İçin malzemeler

  • 500 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı mısır
  • 1 adet kapya biber (isteğe bağlı)
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 2 diş sarımsak
  • Kekik 
  • Tuz
  • Karabiber 
  • 4 adet patates
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı süt

Çoban Böreği (Cottage Pie) Nasıl Yapılır?

  • Havuç, yeşil ve kapya biber küçük küçük doğranır. Bezelyeler yumuşayana kadar haşlanır.
  • Havuç ve soğan tencereye alınır ve sotelenir. Kıyma, sarımsak eklenir ve tencerede kavrulur.
  • Mısır, bezelye, yeşil ve kapya biberler eklenir. Salça, tuz ve baharatlar ilave edilir. Sulu olmayacak şekilde pişmesini sağlayacak kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır.
  • Patatesler iyice haşlanır. Püre haline getirilen patateslere kaşar peyniri, süt, tuz ve tereyağı eklenerek karıştırılır. Blenderdan geçirilerek pürüzsüz olması sağlanır.
  • Pişirme kabına kıymalı karışım yayılır. Patates püresi karışımın üstünü kaplayacak şekilde yayılır. 200 derece fırında üstü iyice kızarana kadar pişirilir.
  • Kıymalı karışım sulu olmamalıdır hatta mümkünse su koyulmamalıdır.
  • Patates püresinde kaşar peyniri az olmamalıdır. Afiyetle ❤️
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!