Zeytinyağlı İncir Dolması
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
30 dakika
Pişirme
Süresi
40 dakika
Zeytinyağlı İncir Dolması Tarifi İçin malzemeler
- 500 g kuru incir
- 100 g pirinç
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- Bir tutam tarçın
- Yenibahar
- Karabiber
- Tuz
- Limon
Zeytinyağlı İncir Dolması Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede suyu kaynatın. İncirleri içine atın, çok fazla yumuşamadan çıkarıp soğumaları için bekletin.
- Başka bir tencerede küp doğranmış soğanları zeytinyağı ile kavurun. Pirinç, dolmalık fıstık ve diğer tüm baharatları ilave edin, suyunu da ekleyip pişirin.
- Pirinçler suyunu çekince ocaktan alıp bir süre dinlendirin.
- İncirlerin alt tarafından çok hafif bir kesik atın ve pirinçleri içine doldurun.
- Hazırladığınız incir dolmalarını servis tabağına dizin ve soğuk limon ile servis edin.
Nefis kuru incir dolması tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Dergide bu ay neler var?
