Narenciye Kabuklu Ve Çam Fıstıklı Enginar
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
5 dakika
Narenciye Kabuklu Ve Çam Fıstıklı Enginar Tarifi İçin malzemeler
- 6 temizlenmiş enginar
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 2 soğan
- Yarım portakalın rendelenmiş kabuğu
- Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
- 50 gr çam fıstığı
- Tuz
Narenciye Kabuklu Ve Çam Fıstıklı Enginar Nasıl Yapılır?
- Temizlenmiş enginarları dörde bölüp kararmamaları için limonlu suda bekletin. Soğan ve sarımsağın kabuğunu soyup kıyın.
- Zeytinyağının yarısını tavaya alıp soğan ve sarımsakları kısık ateşte 1 dakika kavurun. Enginarları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Tuzla tatlandırın. İnce rendelenmiş narenciye kabuklarını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
- Kalan zeytinyağını başka bir tavada ısıtıp çam fıstıklarını hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Yemeğin üzerine serpip servis yapın. Afiyet olsun.
Dergide bu ay neler var?
