Enginarlı İç Bakla
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
30 dakika
Enginarlı İç Bakla Tarifi İçin malzemeler
- 6 enginar
- 1 kg taze iç bakla
- 1 rendelenmiş soğan
- Yarım su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 demet dereotu
- 4 taze soğan
- 1 limon
- Yarım litre su
- Tuz
Enginarlı İç Bakla Nasıl Yapılır?
- Üç kaşık zeytinyağını tencereye alıp ısıtın. Rendelediğiniz soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Enginarları ekleyin.
- Şeker, un, tuz, limon suyu ve soğuk suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika pişirin.
- Baklaları ayrı bir tencerede haşlayıp kabuklarını çıkarın. Zeytinyağında soteleyin. Üzerine ince doğranmış taze soğan ve dereotu ekleyip karıştırın.
- Enginarların göbeğine doldurun. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Farklı tatlar denemek için, zeytinyağlı taze bakla ve zeytinyağlı enginar tarifine göz atın.
Dergide bu ay neler var?
