Patlıcanlı Domates

Patlıcanlı Domates
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : -
Pişirme Süresi : -
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri
Patlıcanlı Domates için

Malzemeler

  • 1 iri boy patlıcan
  • 2 domates
  • 4~5 kurutulmuş domates
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 20 gr dolmalık fıstık
  • Tuz
  • Karabiber1 demet küçük yapraklı roka
Patlıcanlı Domates

Nasıl Yapılır

Patlıcanı alacalı soyduktan sonra yuvarlak olarak dilimleyin. Isınmış ızgarada üzerini zeytinyağını ile biraz yağlayarak pişirin. Pişen patlıcanları servis tabağına alın. Tavaya zeytinyağı ve dolmalık fıstıkları ilave edip rengi dönünceye kadar kavurun. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Kurutulmuş domatesleri dörde bölün. Patlıcanların üzerine domatesleri ve çam fıstığını serpin. Aralara roka yaprakları, tuz ve karabiber serpin. Servis yapın.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo