Kıymalı Ebegümeci
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
10 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Kıymalı Ebegümeci Tarifi İçin malzemeler
- 100 g dana kıyma
- 2 demet ebegümeci
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 2 domates
- Tuz
- Karabiber
Kıymalı Ebegümeci Nasıl Yapılır?
- Ebegümecinin yapraklarını ayıklayıp soğuk suyla yıkayın. Zeytinyağını ısıtın. Kıymayı rengi dönene kadar kavurun.
- Üzerine yemeklik doğradığınız soğan, tuz ve karabiberi ilave edip kavurmaya devam edin.
- Soğanlar piştikten sonra kabuğunu soyup küp doğradığınız domatesleri, ebegümeci yapraklarını ve pirinci ilave edin. Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
