ANASAYFA TARİFLER SULU YEMEK TARİFLERİ KEREVİZ BASTI

Kereviz Bastı

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

10 dakika

Pişirme
Süresi

15 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Kereviz Bastı Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 gr kereviz
  • 250 gr parça kuzu eti
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Terbiyesi için

  • 1 yumurta
  • 1 limonun suyu

Kereviz Bastı Nasıl Yapılır?

  • Kerevizlerin kabuğunu soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Sap kısımlarını 3 santimlik parçalar şeklinde kesin. Kerevizleri kararmamaları için limonlu suda bekletin.
  • Eti tencereye alıp kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Soğanın kabuğunu soyup kıyın. Ete ekleyip tencerenin kapağı kapalı olarak pişirmeye devam edin.
  • Etleri tencerenin orta kısmına toplayın. Kenarlardaki boşluğa ise kerevizleri dizin. Aralara kereviz saplarını serpin. Tuz ve kırmızı toz biberi ekleyin.
  • Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Suyu ekleyip hafif ateşte kerevizler ve et yumuşayana kadar pişirin. Yumurta ve limon suyunu bir kasede çırpın.
  • Yemeğin suyundan birkaç kaşık ekleyip terbiyenin ılınmasını sağlayın. Terbiyeyi yemeğe azar azar ekleyip karıştırın. 1 dakika pişirip yemeği servis yapın. Afiyet olsun.

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.