Kaparili Ve Mantarlı Kış Yemeği
Kaç
Kişilik
4 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
15 dakika
Kaparili Ve Mantarlı Kış Yemeği Tarifi İçin malzemeler
- 2 defne yaprağı
- 200 gr kültür mantarı
- 1 su bardağı kapari
- 10~12 arpacık soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3~4 yaprak kurutulmuş domates
- 3 büyük boy domates
- 1 kase ıspanak kökü
Kaparili Ve Mantarlı Kış Yemeği Nasıl Yapılır?
- Mantarların sadece sap kısımlarını kesip nemli bir bezle silin. Ispanak köklerini yıkayıp süzün.
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp arpacık soğanlarını kavurun. Küp doğranmış domatesi, doğranmış kurutulmuş domatesi ve salçayı ekleyin.
- Kavurmaya devam edin. Ispanak köklerini, mantarı, defne yapraklarını ve kapariyi ilave edin. Bir bardak sıcak suyu ekleyin.
- Orta ateşte, 15 dakika pişirin. Ocaktan alın, sıcak servis yapın.
Dergide bu ay neler var?
