Ekşili Pırasa

Ekşili Pırasa
26 Ocak 2024
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Lezzet Trendleri
Ekşili Pırasa için

Malzemeler

  • 1 kg pırasa
  • 4 soğan
  • 4 domates
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
Ekşili Pırasa

Nasıl Yapılır

  1. Pırasaları iyice yıkayın. Dış kabuklarını soyun. Baş kısımlarını kesip 5-6 cm uzunluğunda parçalar halinde doğrayın.
  2. Her parçayı ince kıyın. Bir tencerede kaynar suya atıp 15 dakika haşlayın.
  3. Soğanları halka doğrayın. Başka bir tencereye alın. Yarım su bardağı zeytinyağıyla pembeleşinceye kadar kavurun.
  4. Fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri, salça ve tuzu ilave edip karıştırın.
  5. Haşlanmış pırasaları tencereye ekleyin. Bir çay bardağı su ilave edip 15 dakika kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
  6. Ocaktan alınca üzerine limon suyu dökün. İnce kıyılmış maydanoz serpip servis yapın. Afiyet olsun.
Yorumlar

Benzer Tarifler

Lezzet Logo