Kabak Kavurma Tarifi
03 Temmuz 2025
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arıyorsanız, klasiklerin en sevilenlerinden biri olan Garfield lazanyası tarifi tam size göre! Bol peynirli, enfes kıymalı sosuyla ve kremamsı beşamel sosuyla hazırlanan bu Garfield lazanyası tarifi, hem pratik yapımı hem de zengin aromasıyla hafta içi yemeklerinize lezzet katacak. Özellikle peynir sevenlerin favorisi olacak bu tarif, özel gün sofralarınızda da şıklığı ve lezzetiyle dikkat çeker. Kat kat dizilen lazanya yaprakları arasında eriyen peynirler ve doyurucu kıymalı sosla hazırlanan bu nefis yemek, aileniz ve misafirlerinizle paylaşmanız için harika bir seçenek. Kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle sofralarınızı şölen havasına dönüştürmek mümkün. Peki; Garfield lazanyası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Patlıcan Lazanyası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon Garfield lazanyası kaç kaloridir?
Bir porsiyon Garfield lazanyası 450 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 3 Kişi Kaydetti
Garfield Lazanyası Tarifi için
Malzemeler
- 250 gr lazanya yaprağı
- 400 gr kıyma (dana veya karışık)
- 1 büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 gram domates püresi veya rendelenmiş domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, kekik, fesleğen
- 250 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 200 gr rendelenmiş mozzarella peyniri
- 500 ml beşamel sos (hazır veya ev yapımı)
- 100 gr rendelenmiş parmesan peyniri
Garfield lazanyası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Kıyma Alternatifleri:
- Tavuk kıyması (daha hafif ve yağsız bir seçenek)
- Hindi kıyması (daha düşük yağlı ve sağlıklı alternatif)
- Sebzeli kıyma karışımları (kabak, havuç, mantar gibi ince doğranmış sebzelerle kıyma yerine veya karışık)
Peynir Alternatifleri:
- Beyaz peynir (daha tuzlu ve aromatik)
- Rendelenmiş kaşar peyniri veya çedar peyniri
- Vegan peynirler (bitkisel bazlı alternatifler için)
Parmesan yerine:
- Grana padano veya pecorino romano gibi diğer sert peynirler
Beşamel Sos Alternatifleri:
- Hazır beşamel sos kullanabilirsiniz (zaman kazandırır)
- Daha hafif bir sos için süt yerine badem sütü veya soya sütü kullanabilirsiniz
- Yoğurtlu veya lor peynirli sos alternatifleri (daha farklı ve hafif tatlar için)
- Beşamel sos yerine domates bazlı sos kullanarak “kırmızı soslu lazanya” yapabilirsiniz
Lazanya Yaprakları Alternatifleri:
- Tam buğday veya kepekli lazanya yaprakları (daha lifli ve sağlıklı)
- Glutensiz lazanya yaprakları (gluten hassasiyeti için)
- Sebze dilimleri (kabak, patlıcan) kullanarak glutensiz ve düşük karbonhidratlı alternatif
Baharat ve Aroma Alternatifleri:
- Taze fesleğen, kekik, biberiye veya maydanoz ile tatlandırabilirsiniz
- Sarımsak tozu veya kuru soğan tozu ekleyerek aromayı güçlendirebilirsiniz
Garfield Lazanyası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Domates püresi ve salçayı ilave edin, baharatları ekleyin. Orta ateşte 10-15 dakika pişirin. Sos koyulaşmalı.
- Fırın kabınızı yağlayın.
- Önce ince bir kat beşamel sos yayın. Üzerine lazanya yapraklarından serin.
- Lazanyanın üzerine kıymalı sostan yayın, ardından beşamel sos ve peynir karışımından (kaşar + mozzarella) serpin.
- Katmanları bu şekilde tekrarlayın; en üst kata bolca peynir serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin, üzeri güzelce kızarana kadar.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.
Servis Önerisi
- Lazanyanın kremamsı beşamel sosu ve erimiş peynirlerinin en lezzetli hali sıcak servis edildiğinde ortaya çıkar.
- Roka, roblette veya karışık yeşilliklerden oluşan hafif bir salata ile sunmak, yemeğin ağırlığını dengeler.
- Yanında ferahlatıcı ve serinletici bir tat katmak için ideal eşlikçidir.
- Fırından çıkarıp 10-15 dakika dinlendirerek, dilimlerin daha düzgün kesilmesini ve sosun oturmasını sağlayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Beşamel sosun kıvamı: Çok koyu olursa biraz süt ekleyerek açabilirsiniz; çok cıvık olursa lazanyanın suyunu artırabilir.
- Lazanya yapraklarını haşlama: Eğer hazır haşlanmamış yaprak kullanıyorsanız, haşlama süresine dikkat edin; çok yumuşak olursa dağılır, çok sert olursa pişmez.
- Kıymalı sosun lezzeti: Baharat ve sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayın; sos ne kadar lezzetli olursa lazanya da o kadar enfes olur.
- Katmanların dengesi: Sos, peynir ve yaprak katmanlarını dengeli koyun; çok fazla sos veya peynir, lazanyayı ağırlaştırabilir.
- Fırın ısısı: Orta derece (180 derece) fırında pişirmek, üstünün güzelce kızarmasını sağlar ancak içinin kurumamasına dikkat edin.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.