Terbiyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
23 Haziran 2025
Sağlıklı atıştırmalık arayışında olanlar için renkli ve lezzetli bir alternatif sunan fırında pancar cipsi tarifi, doğal malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor. İncecik dilimlenmiş pancarların düşük ısıda fırınlanmasıyla elde edilen bu pratik ve hafif fırında pancar cipsi tarifi, özellikle diyet yapanlar veya çocuklara sebzeyi sevdirmek isteyenler için ideal. Peki; fırında pancar cipsi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Pancarlı Kısır tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırında pancar cipsi kaç kaloridir?
Bir porsiyon fırında pancar cipsi 120 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 2 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Pancar Cipsi Tarifi için
Malzemeler
- 2 adet orta boy kırmızı pancar
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- Karabiber, kekik, sarımsak tozu, pul biber
Fırında Pancar Cipsi Tarifi
Nasıl Yapılır
- Pancarları iyice yıkayıp soyun.
- Mümkün olduğunca ince dilimler (yaklaşık 1–2 mm) halinde kesin. Bıçakla ya da rende/dilimleyici (mandolin) kullanabilirsiniz.
- Bir kasede zeytinyağı, tuz ve dilediğiniz baharatları karıştırın.
- Dilimlenmiş pancarları bu karışıma ekleyin ve her tarafına eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine pancarları tek kat olacak şekilde dizin.
- Önceden ısıtılmış 150–160 derece fırında, fanlı ayarda yaklaşık 35–45 dakika pişirin.
- Ara sıra kontrol ederek yanmamalarını sağlayın. Kenarları kıvrılıp gevrekleştiğinde fırından alın.
- Soğudukça çıtırlaşacaktır. Ilık veya soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Cipsleri yoğurtlu otlu dip sos, labneli karışım ya da humus eşliğinde ikram edin.
- Fındık, badem, havuç ve salatalık çubuklarıyla birlikte sunarak rengârenk bir sunum oluşturun.
- Pancar cipslerini büyük parçalar hâlinde kırarak roka, ıspanak veya karışık yeşil salataların üzerine serpiştirin.
- Özellikle keçi peyniri veya nar ile çok uyumlu olur.
- Haşlanmış yumurta, avokado dilimleri ve birkaç çeşit peynirin yanına hafif tuzlu pancar cipsleri ekleyin.
- Renkli ve besleyici bir kahvaltı tabağına dönüşür.
- Ev yapımı burger ya da sandviçlerin yanına klasik patates yerine pancar cipsi servis ederek daha hafif ve özgün bir sunum elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Pancarları ince dilimleyin: En ideal sonuç için 1–2 mm kalınlıkta dilimleyin. Mandolin dilimleyici kullanmanız eşitlik ve çıtırlık açısından büyük avantaj sağlar.
- Pancarları kurulayın: Dilimledikten sonra fazla nemini kağıt havluyla alırsanız cipsler daha kolay çıtırlaşır.
- Fırın ısısını düşük tutun: 150–160°C fanlı ayar idealdir. Yüksek sıcaklık pancarların yanmasına neden olabilir.
- Aralıklı dizin: Tepsiye dizdiğiniz pancarlar üst üste gelmemeli. Hava dolaşımı sağlanırsa cipsler eşit pişer ve gevrek olur.
- Kontrollü pişirin: Fırından çıkarmadan önce kenarlarının hafif kıvrıldığından ve renginin koyulaştığından emin olun. Fırından çıktıktan sonra soğudukça çıtırlaşırlar.
- Saklama önerisi: Tamamen soğuduktan sonra cam kavanozda ya da ağzı kapalı bir kapta, nemsiz ortamda saklayın. Aksi takdirde yumuşayabilirler.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.