Piyano Kek
Nar Ekşili Nane Soslu Kuşkonmaz İle Bakla Püresi
18 Eylül 2020
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 40 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Nar Ekşili Nane Soslu Kuşkonmaz İle Bakla Püresi için
Malzemeler
- 300 g bakla (Haşlanmış)
- 4-5 dal dereotu (İnce kıyılmış)
- 2-3 sap taze soğan (İnce doğranmış)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 limonun suyu
- 4-5 sap kuşkonmaz
- Mikro filizler
Sosu için
- 10 dal nane
- 5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
Nar Ekşili Nane Soslu Kuşkonmaz İle Bakla Püresi
Nasıl Yapılır
Nar ekşili nane soslu kuşkonmaz ile bakla püresi malzemeleriniz hazırsa başlayabilirsiniz.
- Haşlanmış baklayı blender’da, dereotu ve taze soğan ile iyice ezin. Tuzu ve karabiberi ekleyin. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırıp karıştırın.
- Kuşkonmazların gövde kısımlarını ayıklayıp yıkayın. Kaynar tuzlu suya 5 dakika kadar atın ve hemen çıkarıp soğuk suya atın. Süzgece alıp fazla suyunu süzdürün.
- Sosu için tüm malzemeleri rondoya atın. Nane iyice ezilene kadar karıştırın, sonra ince tel süzgeçten süzün.
- Servis tabağına sırasıyla önce bakla püresini, sonra kuşkonmazları koyun. Üzerine sos gezdirerek lezzetlendirin ve hemen servis yapın.
Pratik ekmek üzeri patatesli bakla püresi tarifi için tıklayın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.