Fırın Gerektirmeyen Nefis Muzlu Çilekli Pasta
Fırında hafif ve lezzetli yemekler hazırlamak isteyenler için fırında peynirli top kabak dolması tarifi, yumuşacık kabakların nefis peynirli harçla buluştuğu pratik bir alternatiftir. Az malzemeyle hazırlanmasına rağmen hem görünümü hem de lezzetiyle sofralarda dikkat çeken fırında peynirli top kabak dolması tarifi, özellikle hafif öğünler arayanların favorileri arasına girmeye adaydır. Dereotunun ferah aroması ve peynirin yumuşak dokusuyla zenginleşen bu tarif, ister ana yemek ister yardımcı yemek olarak rahatlıkla servis edilebilir. Fırında nar gibi kızaran üzeriyle iştah açan bu lezzet, günlük sofralardan davet menülerine kadar birçok farklı sunuma uyum sağlar. Peki; fırında peynirli top kabak dolması nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Reyhanlı Kabak Dolması tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon fırında peynirli top kabak dolması 110 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Fırında Peynirli Top Kabak Dolması Tarifi için
Malzemeler
İç Harcı İçin
- 120 gr lor peyniri
- 50 gr beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Kabaklar İçin
- 5 adet orta boy kabak
Fırında Peynirli Top Kabak Dolması Tarifi Alternatif Öneriler:
- Lor peyniri yerine az yağlı beyaz peynir, çökelek veya süzme peynir kullanabilirsiniz.
- Daha yoğun bir lezzet elde etmek için harca bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.
- Dereotu sevmeyenler maydanoz, taze fesleğen veya ince kıyılmış taze nane tercih edebilir.
- Kabak yerine aynı harcı kullanarak yuvarlak kabak, patlıcan veya dolmalık biber hazırlayabilirsiniz.
- Daha doyurucu bir iç harç için birkaç yemek kaşığı haşlanmış kinoa veya ince bulgur ilave edebilirsiniz.
- Beyaz peynir kullanıyorsanız tuz miktarını azaltarak daha dengeli bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Yumurta kullanmak istemeyenler bağlayıcılık sağlaması için 1 yemek kaşığı galeta unu veya yulaf unu ekleyebilir.
- Harca ince kıyılmış yeşil soğan ekleyerek farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Daha renkli bir görünüm için iç harca küçük küpler halinde doğranmış kırmızı kapya biber ilave edebilirsiniz.
- Zeytinyağı yerine eritilmiş tereyağı kullanarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
- Üzerine rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri serperek daha kızarmış bir yüzey oluşturabilirsiniz.
- Baharat çeşitliliğini artırmak için karabiberin yanında pul biber, kekik veya kuru nane kullanabilirsiniz.
Fırında Peynirli Top Kabak Dolması Tarifi
Nasıl Yapılır
- Kabakları yıkayıp ortadan ikiye kesin. Bir kaşık yardımıyla iç kısımlarını dikkatlice çıkarın. Kaynayan suda 4-5 dakika bekletip hafif yumuşamalarını sağlayın. Daha sonra süzüp tamamen soğumaya bırakın.
- Derin bir karıştırma kabında lor peyniri, ufalanmış beyaz peynir, yumurta, dereotu, maydanoz ve zeytinyağını bir araya getirin. Tuz ve karabiberi ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Hazırladığınız peynirli harcı kabakların içine paylaştırın. Harcı çok sıkıştırmadan doldurmanız daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar.
- Kabakları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri hafif kızarıp harç pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Peynirli Top Kabak Dolması'nı sarımsaklı süzme yoğurt eşliğinde servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
- Yanında taze yeşillikler, roka ve cherry domateslerle hazırlanan hafif bir salata sunabilirsiniz.
- Ana yemek olarak servis edecekseniz yanında zeytinyağlı taze fasulye veya sebze garnitürü tercih edebilirsiniz.
- Üzerine ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya taze fesleğen serperek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
- Servis öncesinde birkaç damla zeytinyağı gezdirerek daha parlak ve iştah açıcı bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Hafif bir öğün için ayran veya ev yapımı limonata ile birlikte servis edebilirsiniz.
- Kahvaltı ve brunch sofralarında sıcak veya ılık olarak sunulabilir.
- Yanında tam buğday ekmeği veya kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz.
- Davet sofralarında mini porsiyonlar halinde hazırlayarak şık bir ara sıcak olarak sunabilirsiniz
Püf Noktası
- Kabakları oyarken dış kısmını çok inceltmemeye dikkat edin; aksi halde pişerken dağılabilirler.
- Haşlama süresini kısa tutarak kabakların hafif diri kalmasını sağlayın.
- Haşlanan kabakları süzdükten sonra tamamen soğutun ve fazla nemini alın.
- İç harca eklenen peynirlerin tuz oranını kontrol ederek tuzu buna göre ayarlayın.
- Daha aromatik bir harç için dereotunun yanında maydanoz da kullanabilirsiniz.
- Harcı kabakların içine doldururken çok sıkıştırmamaya özen gösterin.
- Fırın tepsisine dizmeden önce tepsiyi hafifçe yağlamak yapışmayı önler.
- Kabakların eşit pişmesi için benzer boyutlarda olanları tercih edin.
- Üzerinin daha güzel kızarması için son 3-4 dakikada fırının üst ayarını açabilirsiniz.
- Fırından çıkan dolmaları hemen servis etmek yerine birkaç dakika dinlendirmek lezzetin oturmasına yardımcı olur.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.