Soğanlama Tarifi
Pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için hazırladığımız yumurta salatası tarifi, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu yumurta salatası tarifi, mayonez ve taze soğanın mükemmel uyumuyla kahvaltı ve öğünlerinize hafif bir dokunuş katarken, farklı malzeme alternatifleriyle de damak zevkine göre kolayca uyarlanabiliyor. Hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak hem de tek başına atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu tarif, her sofrada severek tercih edilecek. Peki; yumurta salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Zeytinyağlı Börülce Salatası tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon yumurta salatası kaç kaloridir?
Bir porsiyon yumurta salatası 280 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 10 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yumurta Salatası Tarifi için
Malzemeler
- 4 adet haşlanmış yumurta
- 1–2 yemek kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 2 dal taze soğan (ince doğranmış)
- Tuz, karabiber
- Pul biber
Yumurta salatası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:
Yumurtaya Alternatifler:
- Vegan versiyon için: Haşlanmış nohut veya tofu (yumurta yerine kullanılabilir, ancak klasik lezzet değişir).
Mayonez Yerine:
- Süzme yoğurt
- Labne peyniri
- Avokado püresi
- Zeytinyağlı humus (daha yoğun bir tat için)
Hardal Yerine:
- Elma sirkesi
- Sirke ile karıştırılmış yoğurt
- Kornişon turşu suyu (ekstra aroma verir)
Taze Soğan Yerine:
- Kuru soğan (çok ince doğranmış, az miktarda)
- Frenk soğanı (chives)
- Taze nane veya maydanoz
Limon Suyu Yerine:
- Elma sirkesi
- Beyaz üzüm sirkesi
- Nar ekşisi (çok az miktarda)
Baharat Alternatifleri:
- Pul biber yerine: Sumak, toz kırmızı biber veya taze çekilmiş karabiber
- Farklı aroma için: Kimyon, toz sarımsak, taze dereotu
Yumurta Salatası Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurtaları katı kıvamda haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.
- Bir kasede mayonez, hardal, zeytinyağı ve limon suyunu çırparak homojen bir sos elde edin.
- Doğranmış taze soğanı ekleyin.
- Yumurtaları da kaseye alın. Tuz, karabiber ve arzu ediyorsanız pul biberle tatlandırın.
- Yumurtaları ezmeden nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
- Soğuk servis yapın. Dilerseniz yanında kızarmış ekmek dilimleriyle sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Zeytin, peynir, domates ve simit eşliğinde klasik bir Türk kahvaltısına harika bir dokunuş katar.
- İnce kızarmış ekmek dilimlerine sürerek şık atıştırmalıklar hazırlayabilirsiniz.
- Taze yeşillik ve domates dilimleriyle birlikte ekmek arasında harika bir sandviç alternatifi olur.
- Salatayı marul yapraklarına doldurarak hafif bir başlangıç sunumu yapabilirsiniz.
- Soğuk servis için buzdolabında en az 30 dakika dinlendirmeniz, lezzetini artırır.
Püf Noktası
- Haşlanmış yumurtaları iri doğrayın ki kıvamı bozulmasın ve daha hoş bir doku versin.
- Arzuya göre frenk soğanı, dereotu veya maydanoz da kullanabilirsiniz.
- Dijon hardal daha yumuşak bir aroma verirken klasik acı hardallar baskın tat verebilir.
- Hafif olmasını isterseniz yoğurtla yarı yarıya karıştırabilirsiniz.
- Hazır limon suyu yerine taze sıkılmış limon tercih edin, sosun ferahlığını artırır.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.