Yumurtasız kurabiye
Yoğurtlu Brokoli Salatası
19 Ekim 2022
Brokoli sonbahar ayları itibari ile tezgahlarda yerini alır. Görüntüsü ile dikkat çeken bu sebze tadıyla da kendine hayran bırakır. Çorbalarda, ana yemeklerde, garnitür olarak ya da salata olarak tüketilebilir. Brokolinin sağlığa faydaları da saymakla bitmez. Bu süper sebze ile yapılan yoğurtlu salataya bayılacaksınız. Yapımı oldukça kolay, az malzemeli olan yoğurtlu brokoli salatası için siz ve malzemeleriniz hazırsa tarifin detayları aşağıda.
Alternatif salata tariflerine göz atabilirsiniz.
Yoğurtlu Brokoli Salatası Kaç Kaloridir?
- Bir porsiyon yoğurtlu brokoli salatası yaklaşık 70 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 4 Kişi Kaydetti
Yoğurtlu Brokoli Salatası için
Malzemeler
- 1 adet brokoli
- 1 adet havuç
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ limon suyu
Yoğurtlu Brokoli Salatası
Nasıl Yapılır
- Brokoli çiçeklerine ayrılır, yıkanır.
- Havuç soyulur ve dilimlenir.
- Brokoli ve havuç su içerisinde haşlanır. Süzgeçten geçirilerek ılımaya bırakılır.
- Zeytinyağı, limon ve tuz bir kapta harmanlanır. Brokoli ve havuçların üzerine gezdirilir.
- Sarımsak ezilir ve yoğurtla birleştirilir.
- Yoğurt haşlanan sebzelerin üzerine dökülerek servis edilir, afiyet olsun.
Püf Noktası
- Brokolinin saplarını salatada kullanmak istemezseniz ayırarak çorbalarınıza dahil edebilirsiniz.
- Sebzeler haşlandıktan sonra suyun içerisinde tutarsanız sebzeler su çekmeye devam edeceği için fazla haşlanmış olacaktır. Haşlanan sebzeleri direk süzün.
- Sarımsağı yoğurt yerine zeytinyağının içine de ekleyebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.