Kahve Telvesinden Kurabiye
17 Mayıs 2025
Yaza özel ferahlatıcı ve vitamin dolu bir seçenek arayışındaysanız, işte tam size göre bir yaza özel mango salatası tarifi! Taze mango, salatalık ve lime suyunun mükemmel uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, hem sağlıklı hem de çok lezzetli. Hafif tatlı ve ekşi dengesiyle her lokmada yazın enerjisini hissettiren bu yaza özel mango salatası tarifi, sıcak günlerde sofralarınıza taptaze bir dokunuş katacak. Peki; yaza özel mango salatası nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Mangolu Ve Hindistan Cevizli Sorbe tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon yaza özel mango salatası kaç kaloridir?
Bir porsiyon yaza özel mango salatası 150 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 5 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Yaza Özel Mango Salatası için
Malzemeler
- 1 adet olgun mango
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 avuç taze kişniş, doğranmış
- 1 adet lime suyu
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- Tuz ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağ
- Taze fesleğen
Yaza Özel Mango Salatası
Nasıl Yapılır
- Mango, salatalık, kırmızı biber, kırmızı soğan ve kişnişi doğrayın ve geniş bir kasede birleştirin.
- Üzerine lime suyu, bal (veya akçaağaç şurubu), zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.
- Yaza özel mangolu salata servise hazır üzerini taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
Servis Önerisi
- Mango salatasını hazırladıktan sonra buzdolabında mutlaka 10-15 dakika dinlendirin. Soğuk servis edildiğinde lezzetler daha belirgin olur ve ferahlatıcı etkisi artar.
- Izgara tavuk, somon ya da karides gibi deniz ürünleri ile birlikte servis ederek dengeli ve şık bir öğün yaratabilirsiniz.
- Salataya haşlanmış mısır taneleri ekleyerek hem renk hem tat zenginliği sağlayabilirsiniz.
- Eğer hafif acı seviyorsanız, salatanın üzerine ince kıyılmış taze yeşil biber veya pul biber serpebilirsiniz.
- Salatayı tortillalar veya lavaş arasında hafif bir dürüm haline getirip sağlıklı atıştırmalık yapabilirsiniz.
Püf Noktası
- Olgun, tatlı mango kullanmak salatanın lezzetini doğrudan etkiler. Sert veya ekşi mangolar tadı bozabilir.
- Daha sulu ve yumuşak bir doku için salatalığın çekirdeklerini kaşıkla çıkarmak faydalı olur.
- Salataya eklenecek lime suyu taze sıkılmış olmalı, böylece aroma ve vitamin kaybı olmaz.
- Kişniş salataya ferah ve hafif narenciye aroması katar. Dondurulmuş kişniş kullanmaktan kaçının.
- Tuz fazla olursa mango tatlılığı kaybolur. Önce az tuz ekleyip tadına bakarak artırmak daha iyidir.
- Servisten önce en az 10-15 dakika buzdolabında bekletmek tatların karışmasını sağlar.
- Eğer soğanın acısını azaltmak isterseniz, doğradıktan sonra soğuk suda 10 dakika bekletebilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.