ANASAYFA TARİFLER SALATA TARİFLERİ TURP OTU SALATASI

Turp Otu Salatası

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Turp Otu Salatası Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 500 g turp otu

Haşlamak için

  • 2 litre sıcak su
  • Tuz
  • 2 litre buzlu su

Sosu için

  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı taneli hardal
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Üzeri için

  • Burgu peynir
  • Kavrulmuş iç badem

Turp Otu Salatası Nasıl Yapılır?

Turp otunu yıkayıp suyunu süzdükten sonra yapraklarını ayırın. Sap kısımlarını ise 3-4 cm genişliğinde doğrayın. Suyu geniş bir tencerede tuz ilave edip kaynatın. Turp otunu 2-3 dakika haşlayın ve buzlu su dolu geniş bir kaseye alın. Soğuyan yaprakların suyunu süzün ve bir servis tabağına alın. Sosu için ezdiğiniz sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve taneli hardalı bir kasede karıştırın. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp haşlanan turp otunun üzerine gezdirin. Burgu peynir ve bademle süsleyerek soğuk servis yapın.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!